最简单红烧鱼块的做法
材料：鱼1盘，姜末1小碟，白酒1勺，酱油1勺，糖1勺，水淀粉适量，油适量，盐适量。红烧鱼的步骤如下：1。首先，准备好原材料。2.在鱼块中加入适量的盐、姜末和白酒，拌匀，腌制五分钟。3.热锅，加入适量的油，将鱼块放入热锅中炸熟。4.略煎定型后，将鱼块翻面煎至微黄。5.加入料酒、酱油和少许水。6.然后盖上盖子炖3分钟。7.加入适量的糖和少许盐调味。8.加入适量水淀粉，大火收汁。装盘，表面撒上葱。9.一盘香喷喷的红烧鱼做好了，装盘上桌就ok了。
怎样做红烧鱼块
红烧鱼块的做法
红烧鱼块的简单做法
用鲢鱼500g姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、酱油、葱、辣椒、陈皮。第一步：把买来的鱼切成小块。用少许盐腌一下，然后放在太阳下晒三个小时。如果阳光好，可以持续两个小时。我的太阳不好。2.鱼干的含水量降低，这样炸的时候鱼就不会散了。3.锅里倒适量油，等完全烧开，放入五块，炸十分钟定型。四十分钟后，用筷子翻面。煎另一面。5.煎至金黄色，即可取出。摇动锅底。小心糊锅。6.把炸好的鱼捞出备用。7.锅里留一点底油。把所有的调料放进去翻炒。8.将煎好的鱼倒入其中翻炒。9.翻炒一会，再放入酱油和耗油鸡精料酒中。用一点水煨五分钟。10、5分钟后，水就可以干了，然后出锅。美味的红烧鱼块就可以了。
红烧鱼块的做法？
红烧鱼块：食材：鲢鱼适量，葱2根，丁香4瓣。辅料：食用油、盐3克、酱油10毫升、鸡粉2克、水。1.将鲢鱼的鱼鳞和内脏刮去，洗净，切下鱼头，留作鱼头豆腐汤，再将鱼身切成较薄的片。2.特地从鱼肚子里挑鱼来做菜。这里没有刺，很适合小孩子吃。洋葱洗净切段，蒜瓣拍平去皮。3.锅烧热，倒入适量的油，将鱼块逐一加热，将鱼块放入油中炸熟。4.此时改小火加热，鱼块慢慢煎。一面煎至金褐色后，另一面翻面煎至金褐色，为煎后的鱼增味。5.鱼块油炸后，还有油。加入洋葱和蒜瓣炒香。6.轻轻翻动煎好的鱼块，加盐和酱油调味。7.为了保持鱼的味道，没有加入太多的调料。喜欢重口味的朋友可以加点胡椒粉，加点水煮鱼。8.将鱼煮熟，加入少许鸡粉。味道很好，全家人都很爱吃。9.美味的红烧鱼块做好了。
