含蛋白质少的食物，低蛋白质的食物有哪些？
含有低蛋白质的食物有：大米、小米、薯类、蚕豆类、高梁、蔬菜、瓜类、水果及白糖等。植物蛋白质含量较低，很少被人体吸收利用。临床上有很多疾病需要低蛋白质饮食。如急性肾炎、尿毒症、肝功能衰竭等。低蛋白指每日的蛋白质摄入量不超过每公斤体重0.5g，所以一定要了解哪些食物是低蛋白质食物。一般来说食物完全不含蛋白质是非常少的。完全不含蛋白质的食物有淀粉,糖,食用油等。如果是蛋白质过敏的话,一般只要避免不吃高蛋白的食品即可,比如说肉类,豆制品,牛奶,鸡蛋等高蛋白的食物。多吃含蛋白质较少的食物。如大米,高粱,玉米,薯类,小米,青鱼,草鱼,瘦牛肉,兔子肉等食物蛋白质的含量都比较少。也可以多食含有蛋白质低,维生素多的蔬菜和水果。
什么食物蛋白质含量低
含蛋白质较低的食物：大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、蔬菜、瓜类、白糖等。一般植物性食物，均含蛋白质较低。蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。动物蛋白主要蕴含在肉类，鱼类，鸡蛋、牛奶和奶制品等食品中。谷物、扁豆、菜豆、豌豆和大豆等豆类食物则富含植物蛋白。蛋白质对人体十分重要，我们的皮肤、指甲、头发和肌肉等都由蛋白质组成。它参与细胞更新，还可以增强人体免疫力，对人的生长发育至关重要，因此孩童、青少年以及孕妇尤其要注意补充蛋白质。蛋白质的缺乏会引发疲劳、脱发、免疫能力低下等问题，甚至可以导致精神障碍。扩展资料：低蛋白、高碳水化合物饮食可能是延长寿命的关键因素，特别是有利于大脑的“健康老化”。悉尼大学专家的一项研究显示，给实验鼠喂食低蛋白、高碳水化合物的饮食，其整体健康状况，特别是大脑健康状况会改善，其学习和记忆能力也会提高。领导该研究的科学家德文·沃尔指出：“目前对于老年痴呆症尚无有效的药物治疗方法，我们可以缓解症状，但无法抑制这种疾病。因此，当发现饮食会对大脑如何衰老产生影响时，我们都对其颇感兴趣。”低蛋白、高碳水化合物饮食对大脑产生的益处与限制饮食热量相似，限制热量的好处虽然广为人知，但这对人类而言并非一种可持续的饮食方式。沃尔表示，限制热量对啮齿动物的健康大有裨益，但大多数人类都很难限制热量，特别是在食物充足供应的西方社会。报道称，低蛋白和高碳水化合物的饮食并非一种新时尚。该研究另一位作者戴维·勒库特指出，日本冲绳和地中海许多地方的本土文化中都有这种饮食的身影。在研究中，科学家给实验鼠喂食了淀粉中提取的复合碳水化合物，以及牛奶和奶酪中的酪蛋白。他们把研究重点放在海马体（负责学习和记忆的大脑区域）上，以评估不同饮食对大脑的益处。勒库特指出：“海马体通常是大脑中最先受到退行性疾病（如阿尔茨海默病）侵害的部分。然而研究显示，低蛋白、高碳水化合物饮食促进了实验鼠大脑海马体的健康，从部分测量数据来看，这种饮食的益处甚至大于控制饮食热量带来的益处。”参考资料来源：人民健康网-低蛋白高碳水有益大脑健康参考资料来源：人民健康网-还可以减肥？原来蛋白质对人体的作用那么大
哪些食物蛋白质含量低
蔬菜和水果蛋白质低（土豆，马铃薯这类含有丰富淀粉的蛋白质相对高一点),豆类蛋白质高且劣质(吃多了损伤肾),牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼类蛋白质很高且优质(想补充蛋白质的人群吃这类好),最后再提一点，面类，谷类也属于低劣蛋白质，蛋白质含量不高，但比蔬菜高(少吃饭，多吃菜，身体更好)
含蛋白质少的食物，低蛋白质的食物有哪些
大米、面粉、小米、玉米、萝卜、包菜、芹菜等、猪肉(瘦肉)、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、兔子肉。拓展资料：低蛋白饮食是一种限制蛋白质供给量的饮食。一般用于急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20–40克(包括动植物蛋白)，在限量范围内要求适当选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉，鱼虾等。引起尿毒症的尿毒物质，是蛋白质的代谢物，所以必需限制蛋白质的摄取。 但也不能完全不吃蛋白质，因为蛋白质是营养素;若不吃蛋白质，身体会分解肌肉，造成尿毒，因此调配饮食要适当。蛋白质中需有1/2~2/3高品质蛋白质，如蛋类、牛奶、肉类等。 植物蛋白质在体内的利用较低，代谢后产生较易加重尿毒，所以不可 随意食用，请依照营养师指示使用。健身补蛋白 存致命风险——人民网
低蛋白食物有哪些？
摘要
您好，我认为低蛋白食物指的是含有蛋白含量比较低的食物，包括蔬菜当中瓜茄类的菜，比如冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿，含有的蛋白比较低。水果类的食物，比如橘子、柠檬、香蕉、橙子、西瓜、甜瓜、香瓜、草莓、这些水果当中含有相当低的蛋白质。还有蔬菜当中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜这些蔬菜，蛋白质含量也是非常低的。
咨询记录 · 回答于2021-06-19
低蛋白食物有哪些？
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您好，我认为低蛋白食物指的是含有蛋白含量比较低的食物，包括蔬菜当中瓜茄类的菜，比如冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、西红柿，含有的蛋白比较低。水果类的食物，比如橘子、柠檬、香蕉、橙子、西瓜、甜瓜、香瓜、草莓、这些水果当中含有相当低的蛋白质。还有蔬菜当中的叶菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜这些蔬菜，蛋白质含量也是非常低的。
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肉能吃吗
少量可以吃，亲
