羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬视频

健康羊肉：增强免疫力，维护皮肤黏膜健康。冬瓜：活血化瘀，生姜：减少不良反应，止呕，祛痰止咳，散寒解表。材料：羊肉冬瓜200克，大葱(葱白)500克，姜、蒜少许，香葱四瓣，红辣椒少许，香油少许，盐少许，白芷少许，十三香少许，料酒少许，鸡精少许，羊肉冬瓜汤少许。2.冬瓜去皮、去瓤、洗净、切片。3.葱、葱切段，蒜压平，姜切末。将红辣椒切成圈状。4.把切好的羊肉放入开水锅里，锅里放点料酒。5.将煮好的羊肉取出备用。6.往锅里加水，煮沸。加入油、葱、姜末、蒜、羊肉、冬瓜、白芷和十三香。锅再次烧开后，转小火焖至冬瓜半透明，30分钟左右。7.烹饪前加入香油、盐、鸡精和红辣椒调味。8.盛出，撒上葱花。

羊肉汤的做法 最正宗的做法视频

1.早上从市场买了3斤多的羊排，一共花了120元，让老板多给我2块羊骨头。让老板帮忙剁骨头。买回家后，把羊排和骨头洗干净，把羊排切成小块。把羊排切好，再放锅里。这个时候不要直接放锅里炖。锅中加入冷水，浸泡2小时左右。把血泡在羊肉里，多做这一步，炖出来的羊肉汤不会浑浊，味道会更加鲜美可口。2.羊排在水中浸泡2小时后，将浸泡过的羊肉中的血倒出，再次用水清洗干净。然后开始炖羊肉汤。每次炖羊肉汤都用家里最大的锅。将羊排和羊肉全部放大放入锅中，然后在锅中加入冷水。必须一次加足水，中途不能加水。这里不要盖锅，开大火煮。烧开后，捞出锅里的血沫。然后放入葱段、葱片、姜末，加一把胡椒粉，盖上锅盖，小火炖1.5小时。3.准备一个白萝卜，切去头尾，然后把萝卜切成小块待用。炖了1个半小时，锅里的羊肉已经炖好了。把羊肉拿出来。羊肉放凉，切成小块备用。吃的时候，把切好的羊肉单独放在碗里。然后倒入白萝卜块继续炖半小时。最后在锅里加盐调味，再小火炖10分钟左右。关火，我们来煮羊肉汤。将剁碎的羊肉放入碗中，加入白胡椒，加入葱花和香菜。让我们来做这碗热气腾腾的羊肉汤，香味四溢。汤浓而白，味道鲜美可口，配上半圆形的蛋糕更是绝配。

羊肉汤的做法

家常羊肉汤的简单做法大全视频

材料：羊肉400g，羊骨头1根；辅料：适量油、盐、香菜、姜、香醋、胡椒粉、辣椒油。涮羊肉汤和羊骨头。请点击输入图片说明2将羊骨头切成小块。请点击进入图片说明3。锅里放上水，放羊肉和羊骨头。请点击进入图片说明。锅里的水烧开了，各种脏东西都被逼出来。请点击图片说明5将羊肉和羊骨头捞出，用温水冲洗干净，将羊肉切成片。请点击进入图片说明。6锅中放足够的水，放入羊肉、羊骨、姜片、胡椒粉，大火烧开，转小火炖至羊肉能插进筷子，取出，稍凉，切成小块。放回锅中继续小火炖40分钟左右。请点击进入图片说明7。将羊肉汤和羊肉放入碗中，根据自己的喜好加入香菜粉、辣椒油、香醋、盐等调料。请点击进入图片说明温馨提示焯水羊肉和羊骨头时，一定要把锅放在冷水里，这样脏东西才能慢慢逼出来。

羊肉汤的正确做法

羊肉汤的正确做法羊肉汤味道：咸鲜烹饪时间：20分钟羊肉汤是一道菜。主要原料有羊肉、辣椒、盐等。汤是白色的，肥而不腻，无味。它在全国各地都很有名。烂汤是甜的，汤是乳白色的，可以喝汤吃肉。这道菜以羊肉为主，配料多样，有一定的功效。配料表羊肉500g香菜15g枸杞8姜15g葱15g辣椒2g鸡精2g盐1g烹饪步骤7步骤1准备好原料。2将洋葱一半切成葱花，一半切成洋葱段。生姜切片，香菜切成小块备用。锅中加入清水，烧开，加入羊肉开水，至表面变白，捞出，用清水冲洗干净。4另起锅加入适量清水，放入葱姜片烧开，再放入羊肉大火烧开，转中火煮至熟软烂，捞出晾凉。5将羊肉切成大块备用。6锅内放入羊肉汤，放入羊肉片，8转中火，保持汤汁翻滚炖至汤汁浓稠发白，用1g鸡精2g花椒粉调味，放入碗中，撒上香菜和葱花。7碗羊肉汤，暖遍全身。美味小贴士羊肉需要用开水冲洗一下，去除膻味。炖的时候，保持汤翻滚。火势不算小。如果火太小，奶白色的汤是炖不出来的。可以根据个人口味加入适量米醋和辣椒油调味。