排骨，排骨做法大全（排骨的做法大全图）

排骨的做法

茄汁排骨（开胃不腻下饭首选）买筒骨炖汤的时候顺带了一根排骨，本想着做芋头蒸排骨来着，回家看见有个番茄，心想番茄再不吃估计又要放坏了，那就用来做排骨吧……茄汁排骨的用料肋排一根番茄一个番茄沙司3勺白糖2勺生抽一勺蚝油一勺蒜适量盐少许茄汁排骨的做法步骤1肋排洗净切块，放蒜末蚝油生抽，盐，油拌匀腌制30分钟步骤2番茄切丁步骤3热锅下油爆炒番茄丁步骤4放入白糖，翻炒至融化步骤5下排骨煎至金黄色熟透步骤6再放入三大勺番茄沙司，少许生抽翻炒均匀至快收汁，铲起装盘。完成了。步骤7撒点小葱末开吃啦家常糖醋排骨糖醋排骨的用料肋排一斤冰糖40克醋两大勺料酒1勺植物油2勺老抽2大勺熟白芝麻适量糖醋排骨的做法步骤1准备新鲜肋排一斤切大块，清洗干净步骤2冷水入锅烧开，捞出沥干备用步骤33粒冰糖就40克了，可以根据自己口味增减，冰糖敲小碎块步骤4锅烧热加两勺油，放入冰糖小火炒糖色步骤5炒到冰糖化开呈金黄色即可，不要炒过头了会发苦步骤6迅速倒入排骨翻炒，均匀的裹上糖色步骤7加开水没过排骨，可以多放些水，加入老抽、料酒、醋、烧开，盖上锅盖转中小火闷20-30分钟步骤8汤汁剩一些的时候，加少许盐大火收汁步骤9出锅撒上事先炒熟的芝麻即可

排骨的做法

排骨怎么做

排骨这样做才好吃：用料：排骨300克、土豆3个、盐1勺、红烧酱油2勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖20克、八角2个、香叶2个、桂皮1个、葱姜蒜适量、干辣椒4个、食用油适量、花椒适量。步骤：1、排骨泡出血水，清洗干净。2、准备佐料。3、锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。4、放入排骨，煎到两面金黄。5、放入大料，小火炒香。6、加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。7、生抽，蚝油，盐调味。8、加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟。9、加入土豆继续炖15分钟。10、土豆炖熟就可以出锅了。11、这样做的排骨味道非常棒！香气飘满屋。

排骨怎么做

排骨的做法。

1、鼓汁排骨材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐做法:1、将排骨切成小块，飞水；2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。———————————————————————————————————————2、黄豆焖排骨材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐做法:1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。———————————————————————————————————————3、陈皮小排骨材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油做法：1、将陈皮泡水10分钟；2、将肋排切成小块，飞水；3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了

排骨的做法。