正宗可乐鸡翅的制作方法及步骤

可乐鸡翅是十分知名的一道菜，它的作法十分的简易，由于鸡腿里边添加可口可乐，吃起来味儿十分的香，可口可乐里边的糖份较为高，添加可口可乐可以做到非常好的提味的功效，在做可乐鸡翅以前，最好是把鸡翅腌制一下，腌渍也非常简单，用刀在鸡腿上边划两下，随后放进小量的盐，腌渍15分钟上下。一、可口可乐鸡翅的做法1、把鸡腿切割成块，用盐腌15分钟，锅中加点油，油烧后放进姜蒜片和少量生抽，随后放进鸡腿煸炒到掉色断生，添加可口可乐，以未过鸡腿主导，开后文火炖到料汁深厚，再开火灾，煸炒一下起锅。2、将鸡腿用开水抄一个， 随后倒进锅中，再加可口可乐和生姜片，可口可乐要高过鸡腿，大蜡烛可口可乐烧开，随后文火渐渐地炖，炖到料汁深厚，再开火灾，再加一点盐煸炒一下起锅。和1类似。3、鸡腿用可口可乐、生抽、糖腌30分钟上下，再放进电烤箱内烤1-2个钟头，转面再烤30分钟就可以。还可以把腌好的鸡腿放进锅中中炸至橙黄色，再用腌制料将炸好的鸡腿混和煮滚，上桌上浇上少量柠檬水。做可乐鸡翅要用一般的可口可乐，不能用少糖可口可乐，由于那里边加了甜味素，加温后会出现苦涩味。最终另附偶一盆友的独家代理祖传秘方作法，也非常简单，但是味儿不打折的：把鸡腿和可口可乐一起放进放锅里，自然也有生抽，在其中生抽和可口可乐1：3，烧20分钟出锅，ok，就是这样！二、可口可乐鸡的做法所需原材料主要材料：鸡一整只可口可乐（一罐）辅材：盐姜片等··做法：1.将鸡清洗剁碎一小块，放进炒锅中2.倒进可口可乐，以刚落进黑椒鸡块为标准，侵泡15分钟3.加温，用大火烧至沸腾，用漏勺省去表层的残渣4.文火再次烧5分钟5.放进适当的盐、姜片、米酒等调味品，适度加上小量水，再次煮10-15分钟6.汁液收浓鸡脯肉烂熟就可以摆盘··小窍门：1.爱吃辣椒的盆友能够 天赋加点小辣椒干2.不喜欢很甜的盆友能够 将可口可乐改成建怡可口可乐3.将熟的情况下加小量生抽可使颜色更白里透红。

正宗可乐鸡翅的做法大全

如何做正宗的可乐鸡翅

这个菜主要是做来给孩子吃的，娃娃一口气吃了四个，说明味道是很赞的，做法也是极其简单。可乐鸡翅的做法步骤step1准备好需要的食材步骤step2鸡翅冷水下锅，下葱姜，花椒，大料，料酒，去腥。步骤step3水开后，撇去浮沫，捞出沥水。步骤step4锅中放适量油，下鸡翅尖。煎至两面金黄，建议使用平底不粘锅 我这个锅有点粘锅，鸡翅煎的不到位。步骤step5鸡翅煎至两面金黄后，下姜丝炒香。步骤step6之后呢，倒两大勺啤酒，用大火让酒精挥发，暴力再去一次腥。步骤step7将生抽，老抽，白糖按照二比一比一的比例，再加一点清水，调好汤汁，倒入锅中。步骤step8再倒入一罐可乐。步骤step9盖盖中小火焖煮至汤汁浓稠。步骤step10大火收汁即可出锅。步骤step11最后撒上白芝麻，完成可乐鸡翅的成品图可乐鸡翅的烹饪技巧技巧tips鸡翅用平底锅煎，我偷懒了，所以没有煎至金黄粘锅了，但不影响后期上色和味道。啤酒可乐以罐为单位会比较容易掌控量，啤酒用三分之一罐或者半罐就好。

正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门

家常可乐鸡翅简单步骤如下：主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。1、原料图。2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。5、大火煮沸小火煮10－15分钟。6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。7、成品。

可乐鸡翅的做法 正宗

原料：鸡中翅、生抽、老抽、生姜、料酒、盐、可乐。做法步骤：第1步、鸡翅用清水洗净泡半小时，然后用刀在鸡翅上划两刀，正反都要划。第2步、加盐，料酒，生姜腌制一刻钟（也可以忽略此步骤）。第3步、鸡翅用厨房纸吸掉表面水分，平底锅倒入少许油，鸡翅依次放入锅中。第4步、煎至两面微黄即可。第5步、加入生抽，老抽，料酒，生姜，倒入可乐，盖上锅盖中火继续煮25分钟左右，尝尝是否需要加食盐，汤汁收干就可以出锅了。第6步、出锅，色香味俱全。我家娃说了，麻麻，我觉得我们班小朋友都会爱吃小贴士：一般不用加糖，可乐含糖量高，个人觉得已经很甜了