潮州特产有哪些土特产

潮汕十大特产?

一.潮州柑潮州柑是世界上最著名的良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有三个品种：碰桶柑、香蕉柑、雪柑，碰桶柑果大，呈朱黄色，皮脆而浮凸，不粘其瓣，所以最容易去皮。花瓣肥汁多而少，味甜如蜜，有蜜柑之称。香蕉橙的形状略小，皮又厚又硬，贴在花瓣上。这种柑橘不如水桶柑橘。蜜饯的柑橘饼大多是用它做的。雪柑有点像新会橙，汁多，但有点酸，适合切开吮吸汁。潮州柑种植历史悠久。《蜜取花间液，柑藏树上珍》蜜取花间液，柑藏树上珍这句话，就是潮州柑。潮州柑有1300多年的历史，明人有潮果以柑为第一品，味甘香，肉肥，核小……”的记载。如今，潮州柑不仅在东南亚闻名，甚至远离美国、欧洲，其罐头制品也遍布全球。「 潮州」地理标志证明商标潮州柑。

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二.凤凰单丛茶产于潮州市潮安县凤凰镇乌东山。其成品条索紧实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感醇厚，喉底回味甘鲜，相当耐冲泡；喝了之后闻到杯子，余香留底，有绕鼻三天的趋势，堪称天、地、人的佳茶。「 潮州」属于乌龙茶。成品外形粗壮，均匀挺直，色泽黄褐色，油腻有光泽，有朱砂红斑。冲泡后香气清新持久，具有独特的天然兰花香味，口感醇厚清新，滋润喉咙，汤色清黄明亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，被称为绿叶红边。它具有独特的山韵特征。冲泡时，茶香四溢，耐冲泡，饮用后甘甜。这种茶有900多年的生产和销售历史。凤凰冷杉，它的名字很大，属于条形乌龙茶。产于广东省潮安市凤凰山区，历史悠久。种植水仙茶树和泡茶已有900多年。

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