芝麻酱烙饼怎么做

想必大家都喜欢吃烙饼，因为它不仅方便，而且味道也好。如果你也是烙饼的爱好者，不妨尝试一下芝麻酱烙饼。接下来，我会和大家分享一下芝麻酱烙饼的做法。

准备食材

首先，我们需要准备一些食材。它们包括：

– 面粉：250克

– 温水：130毫升

– 盐：2克

– 芝麻酱：50克

– 生抽：10毫升

– 食用油：适量

– 香菜、葱花或其他配料：适量

这些食材都可以在附近的超市购买到，准备时记得确认一下所选食材的新鲜程度。

制作面团

现在，我们来制作面团。按照以下的步骤进行：

1. 把面粉放在一个干净的盆中；

2. 逐次加入温水，并用筷子搅拌至均匀；

3. 在搅拌的过程中逐渐加入盐，继续搅拌至面团变得光滑；

4. 用手愣面团10分钟到15分钟，将面团揉成团。

制作芝麻酱烙饼

现在，我们来制作芝麻酱烙饼。按照以下的步骤进行：

1. 将芝麻酱和生抽混合在一起，搅拌均匀；

2. 将制作好的面团分成8到10份；

3. 把每一份面团揉成滚圆形，之后用擀面杖擀成薄饼；

4. 在擀好的薄饼中间涂抹芝麻酱；

5. 把擀好的薄饼对折，之后再对折，将芝麻酱平均涂开；

6. 再次展开薄饼，把两端对折，折成长条状；

7. 然后在长条状的饼皮上切1厘米宽的小段；

8. 把小段一个一个摆放开来，之后用手掌压扁，烙成饼状；

9. 准备平底锅，将锅中刷上一层食用油，开中小火；

10. 将烙好的芝麻酱烙饼放入锅中，双面煎炸直至金黄色即可；

11. 最后将烙饼取出，撒上香菜、葱花或其他喜欢的配料即可食用。

小结

芝麻酱烙饼是一道美味又健康的食品，做起来也不难。只要准备好食材、按照上述步骤认真制作，就可以轻松做出一份美味可口的烙饼了。你也可以根据自己的口味添加一些其他的配料和调料，让它更加丰富多彩。不妨尝试一下吧！