黄瓜鸡蛋西红柿怎么做

近些年减肥成为了很多女性的关注焦点，很多美食爱好者开始追求健康又美味的饮食方法。黄瓜鸡蛋西红柿是一道低卡、低脂的菜品，不仅健康，而且味道也非常好。下面，我就来教大家如何做黄瓜鸡蛋西红柿。

材料准备

首先，我们要准备好所需要的食材：黄瓜、鸡蛋、西红柿、葱、姜、蒜、盐、生抽、白胡椒粉、水淀粉、鸡精、色拉油。

切菜准备

将黄瓜、西红柿切成小块，葱、姜、蒜切末备用。

烹调过程

1.热锅冷油，下入蒜末、姜末、葱末爆香。

2.下入黄瓜块炒几分钟后，加入西红柿块继续炒。

3.鸡蛋打散加入炒菜中略微翻炒。

4.加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精继续翻炒。

5.加入适量的水淀粉搅拌均匀，继续翻炒至熟。

6.关火，淋入色拉油翻炒均匀即可。

菜品展现

将黄瓜鸡蛋西红柿盛入盘子中，摆好即可。

小贴士：

1.在烹调鸡蛋的时候，可以加入少量清水提高鸡蛋口感。

2.如果喜欢口感更脆的黄瓜，可以先用开水焯水后再炒熟。

3.如果喜欢口感更嫩的西红柿，可以将西红柿去皮后再炒。

总结

黄瓜鸡蛋西红柿是一道营养又美味的菜品，再加上制作简单，适合各种人群食用。在饮食中我们无需过于追求高脂、高糖的美食，低脂、低糖的菜品也能带给我们不错的味觉享受。当然，这道菜品也有一定的口味偏好，做菜时需要根据自己的口味和喜好进行调整。