介绍

紫薯丸是一道非常受欢迎的甜点，有良好的口感和美丽的外观。在这篇文章中，我将向您展示如何制作这款美味的小吃。

准备工作

在开始制作紫薯丸之前，我们需要准备以下材料：

糯米粉400克

水250毫升

紫薯泥200克

白糖50克

黑芝麻适量

植物油适量

此外，我们还需要准备一个蒸锅。

制作步骤

接下来，让我们开始制作紫薯丸：

步骤1：制作糯米团

将糯米粉和水混合搅拌，搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团。将面团分成小块。

步骤2：制作紫薯馅

将紫薯泥和白糖混合均匀。

步骤3：制作紫薯丸

取一小块糯米团，用手搓成一个圆球状。将球压扁，将紫薯馅放在中间。把所有的边缘收在一起，并用手将球形团状形成。重复以上步骤，直到所有的馅和糯米团用尽为止。

步骤4：蒸煮

将做好的紫薯丸放在蒸锅里，大火蒸15-20分钟。

步骤5：涂油

取出蒸好的紫薯丸，涂上一层植物油，使它们看起来更亮丽。

步骤6：撒黑芝麻

将烤制好的黑芝麻放入碗中，轻拍几次将其磨碎。撒在紫薯丸上。

步骤7：美味享用

将做好的紫薯丸摆在盘子上，让大家尽情享用。

总结

制作紫薯丸是一个相对容易的过程，它们非常美味，不仅适合自己享用，还可以拿来享用美食。

同时，加入黑芝麻的紫薯丸口感更好，看起来也更加美观。记住为紫薯丸涂油，可以让它们的色泽更加鲜艳。