芝麻面条明星面条之一
面条是中国人喜欢的主食之一，而用黑芝麻做的面条，更是备受追捧，成为了明星面条之一。这种面条不仅鲜美可口，而且还有着很多的营养价值，那么，我们就一起来学学黑芝麻面条的制作方法吧。
准备食材
要制作黑芝麻面条，首先要准备食材，芝麻面、白面、盐、清水、鸡蛋、葱花、酱油、红油等。芝麻面和白面的比例一般是2:8或是3:7。
将材料混合
将准备好的芝麻面、白面、盐混合均匀，并逐渐倒入清水搅拌成团。接着，将鸡蛋搅打均匀后加入面团内，继续揉面至面团光滑、柔软并且没有颗粒。
搓制面条
将揉好的面团分成小面团，搓成一根条状，切成长度相等的面条，并用干面粉将面条包裹均匀，以免粘连。
煮面并沥干水分
将面条放入开水中，大火煮10分钟左右至面条变软、熟透，然后捞起装到碗内。将面条洒上葱花，并淋上酱油和红油即可。
尝鲜
黑芝麻面条制作完成之后，就可以尝鲜了，口感Q弹香浓，营养也十分丰富。
营养价值
黑芝麻含有丰富的维生素E、铁、钙和锌等多种微量元素，对人体非常有益。而且含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有很好的抗氧化作用，能够改善人体的免疫力，对于女性保健更是有非常好的帮助。
其他做法
除了用黑芝麻面制作面条之外，我们还可以用黑芝麻制作豆腐芝麻糊、芝麻酥饼、芝麻汤圆以及芝麻馅的各种点心等等。这样不仅可以增加芝麻的摄入量，还能丰富我们的口味体验。
总结
黑芝麻面条制作简单、味道鲜美，而且营养丰富，对身体也有益。在快节奏的生活中，如果能够自己动手制作一道美食，不仅能够享受美食带来的幸福感，还能释放压力、放松身心。邀请亲朋好友一起制作，也是一种非常温馨、有意义的互动方式。
