黄瓜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道清甜、爽口，而且还富含营养，是夏日里非常受欢迎的一种食物。但是，很多人不知道黄瓜怎么做才好吃。今天，我来跟大家分享几种黄瓜的做法，希望能够帮到你们。

#1 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜无论是作为主菜还是配菜，都非常受欢迎。准备好新鲜的黄瓜、蒜末、酱油、香醋、盐、糖和芝麻油。首先将黄瓜洗净切片，加盐搅拌，放置十分钟左右晾出水分，然后拌入其它调料即可。

#2 炒黄瓜

炒黄瓜是使用黄瓜最基本的做法之一。热锅凉油，放入洗净的黄瓜，加入盐和少量鸡精，翻炒至黄瓜变软即可。如果想让黄瓜更加美味，可以在烹饪的过程中加入蒜末、豆腐干、木耳等食材。

#3 涼拌黃瓜絲

涼拌黃瓜絲是非常简单的黄瓜做法。将黄瓜切成细丝，加入蒜末、生姜末、香醋、盐、白糖和辣椒油，拌匀即可。如果喜欢吃更酸的口味，可以多放一些香醋。

#4 酸辣黄瓜

酸辣黄瓜是一道充满酸、甜、辣味道的小食。将黄瓜切成条状，加入蒜末、姜末、香醋、辣椒、糖和盐，酸甜口感非常适合夏日。如果喜欢口味更重的话，可以多放一些辣椒。

#5 蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜是一道道非常简单的黄瓜做法，但是非常美味。将黄瓜洗净去皮切成块状，加入适量的盐，放置十分钟，然后倒去水分，拌入捣碎的蒜泥，加入适量的香油和盐即可。

#6 冰镇黄瓜

气温非常高的时候，冰镇黄瓜是非常受欢迎的一种做法。将黄瓜切片或切块，放入冰箱冷冻室冰镇，待凉后和蜂蜜、柠檬、薄荷、苏打水等食材一起混合即可。这道清凉解暑的黄瓜饮料非常适合夏日的下午茶时间。

#7 黄瓜烤鸡胸肉沙拉

黄瓜烤鸡胸肉沙拉是一道口感丰富的主菜，做法很简单。先将鸡胸肉涂上盐、黑胡椒和橄榄油，放到烤箱中烤制至熟，然后加入切成块状的黄瓜、番茄、沙拉菜、红洋葱等食材，以混合均匀，再淋上自制的酸奶沙拉酱即可。

#8 黄瓜醉鸡汤

黄瓜醉鸡汤是一道非常利于消暑的汤品。将黄瓜切成条状并焯水，将鸡腿肉洗净，焯水后放入煲汤锅中，加入核桃、红枣、莲子、酒等食材，煲至鸡肉熟透即可。这道汤品能够提高体内的抵抗力，非常适合夏日食用。

以上就是我要分享的几种黄瓜做法，每一种都非常简单又美味。无论是凉拌、炒、烤、煮、还是做汤，黄瓜的营养和味道都能够完美得体现出来。不要忘记多尝试不同的黄瓜做法，找到你最爱的方式享受这款夏日好食材吧！