黄瓜炒火腿怎么做

说到夏天，怎么能不吃清爽可口的黄瓜呢？今天跟大家分享一道简单易做的黄瓜炒火腿，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

黄瓜一个

火腿肠一根

葱姜蒜适量

盐、胡椒粉适量

生抽适量

油适量

切配食材

将黄瓜洗净，切成小块。火腿肠也切成小块备用。葱姜蒜分别切末。

热锅凉油

热锅凉油，将切好的葱姜蒜放入锅中爆香，再将切好的火腿肠放入煸炒出香味。

加入黄瓜

接着，加入切好的黄瓜块，翻炒均匀，让黄瓜入味。

烹调调料

烹调调料的时候，可以根据口味自行添加适量盐、胡椒粉和生抽，慢慢翻炒，直到黄瓜软烂而不糊锅即可。

上菜

将炒好的黄瓜炒火腿装盘，撒上蒜末即可。

提示

如果想让黄瓜更爽口一些，可以事先把黄瓜用盐水泡一下，泡软后再切块。

小贴士

在烹饪黄瓜的时候，一定要掌握好火候，不要过分火力过大，否则容易糊锅，影响美味。

结语

黄瓜炒火腿是一道简单但美味的家常菜，不仅味道好，烹饪过程也很简单。赶紧动手为家人做一道美味的餐点吧！