1. 材料准备
黑芝麻丸是一种糕点类的小食品，主要材料为芝麻、花生糖和糯米粉。制作前要先做好材料准备工作。
黑芝麻：适量
花生糖：适量
糯米粉：适量
水：适量
2. 炒香黑芝麻
为了提高黑芝麻的香气和口感，需要先将黑芝麻炒香。将黑芝麻放入平底锅中，小火慢慢炒，直到微微出现焦香味道，颜色变暗。
3. 磨制黑芝麻
将炒香的黑芝麻放入研磨机中，磨成粉末状。
4. 花生糖热溶
将花生糖放入热水中，加热至糖溶化，注意火候不要过大，以免烧糊。
5. 加入黑芝麻粉
将磨制好的黑芝麻粉加入花生糖水中，搅拌均匀，将馅料制作好。
6. 制作糯米皮
将糯米粉放入盆中，逐渐加入适量的温水，搅拌成糯米皮面团。揉搓至面团变得光滑且不粘手。
7. 搓制黑芝麻丸
将制作好的黑芝麻馅料分成大小均匀的小球。将糯米皮搓成大小略大于黑芝麻馅的圆形薄皮，在中央包入黑芝麻馅料，慢慢收口，揉搓成球形状，用糯米粉粘稠。
8. 煮熟吃
将搓制好的黑芝麻丸放入沸水中煮至浮起，再继续煮三到五分钟，煮熟后捞起，晾凉即可食用。
观点：
黑芝麻丸是一种美味又健康的小食品，炒香的黑芝麻和糯米皮的Q弹口感配合花生糖的甜度，让这道小点心不仅能满足甜食爱好者的味蕾，也能从中获得丰富的营养价值。制作黑芝麻丸虽然麻烦，但只要严格按照步骤来做，就一定能做出好味道的黑芝麻丸。
