麻辣棍怎么做？给你分享一款简单而美味的做法，不用担心麻辣口感会过于刺激。下面就让我们开始做吧！
## 材料准备
首先，我们需要准备好以下食材：
– 面粉：250克
– 开水：125毫升
– 盐：1小勺
– 老抽：1大勺
– 生姜蒜泥：各适量
– 麻辣酱：适量
– 红油豆瓣酱：适量
– 葱花、芝麻：适量
## 准备面团
将250克面粉过筛，倒入一个干净的盆中，加入1小勺盐和1大勺老抽调和。在面粉中开一个小口，慢慢倒125毫升开水进去，边倒边用筷子搅拌，直至粉糰开始成形。然后将其揉成光滑面团，醒发半小时。
## 制作麻辣棍
醒好的面团分几次揉成长条，再把长条揉成细长的圆棍，放在案板上，轻轻-pat一下，用擀面杖将其擀成略带扁平的形状，长度根据自己口感来定。
## 煮面棍
将擀好的麻辣棍放入锅中，倒入足够的水，水开后10分钟即可捞出晾凉备用。
## 制作麻辣酱
麻辣酱和红油豆瓣酱的比例为1:1，调匀后加入生姜蒜泥，再加入适量的芝麻和葱花调匀，可以根据自己的口感适当添加盐、糖和鸡精等调味品。
## 等面凉透
将捞出的面棍放到粘有麻辣酱的碗中，让棍子均匀沾上酱料，放置20分钟左右，让酱料更好地渗透入面棍中。
## 烘烤麻辣棍
进入350度烤箱烘烤15分钟即可。
## 上桌享用
酥脆的麻辣棍就做好了，外酥里柔，辣而不过分，香味四溢。将其配上咸柠丝，味道更美。
麻辣风味一直是各种美食中的热门口味，而制作麻辣棍更是一道简单、美味、好玩的美食体验。不仅可以满足食欲，还能够带来愉悦的心情。如果你想让家里更热闹，何不一起来制作这款美食，和家人朋友分享快乐的时光呢？
