黄瓜炒火腿肠怎么做

黄瓜是夏季必备的佳蔬，清爽美味。而火腿肠则是方便快捷的肉制品，在日常生活中也大受欢迎。今天我将教大家用这两种食材做一道简单而美味的家常菜——黄瓜炒火腿肠。

准备食材

在开始制作前，我们需要准备好以下食材：

黄瓜：一根

火腿肠：两根

蒜末：适量

生姜末：适量

盐：适量

油：适量

切配食材

首先将黄瓜去皮，洗净切成小段；火腿肠也切成小块备用。同时，将蒜和生姜分别剁成末备用。

热锅加油

将锅置于火上，加入适量油，等锅热后倒入蒜和生姜末爆香。

炒黄瓜

倒入切好的黄瓜，翻炒均匀，加盐调味。

加入火腿肠

等到黄瓜稍微变软后，加入切好的火腿肠，继续翻炒几分钟，使各种食材充分混合在一起。

出锅装盘

待炒好后，即可出锅装盘食用。

小贴士

1.黄瓜炒之前，最好将黄瓜先切成小块，炒起来更容易入味。

2.火腿肠本身已经有咸味，炒之前不建议再加盐，以免过咸。

3.如果想要更加香脆可口的口感，可以在翻炒过程中加入一些淀粉翻炒均匀。

总结观点

这道简单的黄瓜炒火腿肠，不仅可口美味，而且营养丰富，是夏季家庭餐桌的不错选择。自己在家动手做，不但简单易学，而且健康放心。快来试试吧！