黄瓜鸡蛋汤怎么做

做汤可以说是很简单的，不需要很多的调料，但是汤的味道可以说是非常的重要的，下面就给大家分享一下黄瓜鸡蛋汤的做法。

准备材料

首先需要准备的就是材料，具体的需要准备清鸡蛋、黄瓜、香菜、清水等材料。

处理黄瓜

需要先将黄瓜处理干净，去皮和籽。

将黄瓜切成丝

将处理好的黄瓜切成丝备用。

煮鸡蛋

接下来需要煮鸡蛋，可以根据个人口感来决定鸡蛋的熟度，一般可以煮大约8分钟左右。

将煮好的鸡蛋切成小块

将煮好的鸡蛋晾凉之后，就可以切成小块备用。

将黄瓜丝煮熟

将切好的黄瓜丝放入锅中，加上适量的清水煮熟。

将切好的鸡蛋放入锅中

等黄瓜丝煮熟之后，将切好的鸡蛋放入锅中一起煮开。

加入适量的盐和鸡精

等到汤煮开之后，加入适量的盐和鸡精调味。

加入香菜叶装饰

最后可以在锅中加入一些香菜叶，增加一些颜色和口感。

美味黄瓜鸡蛋汤就做好了

这样一碗口感爽口、味道清香的黄瓜鸡蛋汤就做好了，透亮的黄瓜丝和嫩滑的鸡蛋块，搭配清淡的汤底，味道十分清爽。

结语

黄瓜鸡蛋汤是一款家常菜，制作简单快捷，不管是作为晚餐或午餐都是不错的选择。此外，黄瓜还有清热解毒、润肺生津等功效，是理想的夏季饮品之一。