黑米饭怎么做？教你做出颗粒分明的黑米饭
黑米饭是一道营养又美味的食品，它不仅有着黑色的米粒，而且口感也比普通的米饭更有嚼劲。如果你也想尝试一下这道美食，那么赶紧动手吧！本文将为你详细介绍如何制作美味的黑米饭。
材料：
1.黑米
2.清水
3.干木耳
4.黄糖
步骤1: 泡洗黑米
泡洗米
首先，我们需要将黑米泡洗干净。将黑米放入盆中，加入清水，搅拌一下，再用手轻轻地按压，使其充分吸收水分。然后，将水倒掉，重复以上步骤，直到黑米的渣子漂浮在水面上，然后将渣子捞去。
步骤2: 煮黑米
煮黑米
将黑米放入电饭锅中，加入适量清水浸泡15分钟左右，然后按下“煮饭”键煮熟即可。
步骤3: 煮木耳
煮木耳
将干木耳洗净，切成适当的大小，然后放入锅中，加适量的清水，大火煮沸，再用小火煮熟透。
步骤4: 糖水制作
糖水制作
将适量的黄糖用小火融化，再加入适量的水，拌匀，煮至黄糖完全融化。
步骤5: 拌黑米
拌黑米
将煮好的黑米放入盆中，加入糖水拌匀，让每粒米饭都均匀地沾上糖水。
步骤6: 加入木耳
加入木耳
将已经煮好的木耳放入黑米中，再用筷子轻轻地拌匀即可。
步骤7: 蒸制
蒸制
将拌好的黑米饭放入蒸锅中，蒸10分钟左右，让米饭更加香软。
步骤8: 出锅
出锅
最后，将已经蒸熟的黑米饭装入碗中，让其自然冷却一下，即可享受美味的黑米饭了。
黑米饭是一道色香味俱全的食品，不仅口感独特，而且富含多种营养物质，健康又美味。吃黑米饭时，可以搭配一些菜肴或汤品一起食用，这样更加美味。
