黑芝麻糖怎么做？手把手教你！

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**材料准备**

首先我们需要准备材料。为做一份黑芝麻糖，我们需要：

– 黑芝麻适量

– 糯米粉150克

– 糖50克

– 开水适量

**黑芝麻处理**

将黑芝麻倒入平底锅中，用小火炒至香味四溢。将炒好的黑芝麻放入研磨机中磨成粉末。

**制作糯米糊**

取一碗糯米粉，加入适量的开水，搅拌至糯米粉与水混合均匀成糯米糊。

**调制融合糖浆**

将50克糖放入锅中，加入适量的水，开火慢慢熬制成糖浆。待糖浆熬至快干的状态时，放入适量的黑芝麻粉并搅拌均匀。

**将黑芝麻糖浆和糯米糊混合**

将黑芝麻糖浆和糯米糊混合在一起，搅拌均匀，用小火不断搅拌，直至糯米糊的颜色变成深褐色。

**将黑芝麻糊倒入模具中**

将混合好的黑芝麻糊倒入模具中，用刮刀将表面刮平。待黑芝麻糊凉透后，可以用刀子在表面切出自己喜欢的形状。

**放置冷却**

将切好形状的黑芝麻糖放置在通风干燥处，静置一晚上。

**食用**

经过一晚的冷却之后，黑芝麻糖就可以享用了。将它们取出来，放在糯米纸上即可食用。

**致糖友的小建议**

在制作黑芝麻糖时，可以控制糖的量和甜度。如果你的口味偏淡，建议在制作糖浆时加适量糖；如果你的口味偏甜，建议加入糖的量少一些。

**结语**

黑芝麻糖的做法其实非常简单，关键在于精细。只要细心耐心，根据自己的口味需求适当调整，你也可以凭借自己的双手制作一份美味的黑芝麻糖。