段落一：介绍

煮汤是很多家庭餐桌上必不可少的一种菜品，什么时候什么季节都适宜。今天要介绍的是一道补血养颜、滋补健康的黑豆煮乌骨鸡汤，据说对女性朋友更有好处哦。下面为大家详细介绍怎么做。

段落二：材料准备

主料：一只乌骨鸡（去头去脚，冲洗干净），黑豆200克。

辅料：2克姜片，1克枸杞，3克红枣，3克淮山。

段落三：黑豆处理

1、将黑豆放入锅中，加水泡发，时间大约需要3-4个小时，泡发后黑豆就会膨胀明显。

2、将泡发后的黑豆，用水多次冲洗干净，沥干水分备用。

段落四：乌骨鸡简单处理

将整只乌骨鸡放入沸水中焯水，煮5分钟左右，去除淤血和杂质。

段落五：煮汤

1、将焯水后的乌骨鸡放入电压力锅中。

2、加入适量水（稍微少于乌骨鸡的体积即可），再加入黑豆、枸杞、红枣、淮山、姜片。

3、关闭锅盖，选择煮汤功能，煮制45分钟。

段落六：提鲜

在煮汤的过程中，你可以加入一些雪耳或者枸杞的汤料，这样可以起到提鲜和增加汤的鲜美口感的作用。

段落七：炖煮

汤煮好后，你可以将电压力锅继续转成炖煮功能，将汤炖煮1-2小时，让整个食材中的营养成分更好地溶解在汤中。

段落八：调味与装盘

最后，适量加入盐、鸡精等调味料，调整口感即可，出锅后将汤盛入碗中，摆拍。

段落九：注意事项

1、乌骨鸡的选购要注意选用品种好、肉质鲜美的。

2、化痰、养胃，糖尿病人禁止摄入，孕妇按照个体情况增减食材和使用量。

3、黑豆不宜多吃，宜量食用，有容易患肠胃肿瘤的人群建议避免食用。

段落十：结语

通过这道美味的黑豆煮乌骨鸡汤，我们不仅可以滋补身体，更让自己烹调过程中体验到生活中的美好。健康饮食，从这道菜品开始。