鸡胸脯肉怎么做汤

作为一种高蛋白、低脂肪的健康食材，鸡胸脯肉备受欢迎。除了可以做炒菜、烧鸡胸等菜品，鸡胸脯肉还可以用来熬汤。那么，鸡胸脯肉怎么做汤呢？下文将为大家介绍几种简单易做的健康汤品。

1. 清汤鸡胸脯肉汤

选用新鲜的鸡胸脯肉清水炖制。先将鸡肉焯水去血沫，冲洗干净后与水一同放入炖盅内，再加入姜片和适量的盐、胡椒粉等调味料，煲至汤汁出色，鸡肉熟烂即可。口感清淡鲜美，适合胃口不好的人饮用。

2. 花旗参鸡胸脯汤

首先用清水煮开鸡胸脯肉，去掉血沫。然后将花旗参用清水泡软，加入姜片，一同放入汤中炖制。最后加入适量的盐，煲至汤汁乳白稠密即可。此汤味道清甜，适合女性和老人食用。

3. 党参枸杞鸡胸脯汤

先将党参、枸杞子洗净泡发，鸡胸肉焯水备用。锅中放一些油，放入姜片爆香，加入清水，再放入泡发好的党参、枸杞子和焯水后的鸡胸脯肉，小火炖煮1个小时，配以适量的盐，最后撒上香菜即可。该汤汁清甜，营养丰富，适合补气养血。

4. 鸡胸脯冬瓜汤

将鸡胸肉、冬瓜、姜片、清水等材料一起放入汤锅中，轻轻煮沸后撇去浮沫，转至中火煮30分钟左右即可。此汤味道清爽，适合夏季食用，可清热解渴。

5. 番茄鸡胸脯汤

先将番茄和鸡胸脯肉切片备用。锅中放入适量油，加入番茄煸炒出汁后加入鸡肉和清水，放入适量盐和味精，煮至鸡肉熟烂即可，最后加一些青菜叶即可。该汤营养丰富，口感鲜美，适合肝胃不好的人食用。

6. 红枣枸杞鸡胸脯汤

首先将红枣和枸杞子泡发。鸡胸肉焯水后，加入精选红枣和枸杞子，煲至汤汁出色，放入适量的红糖调味即可。该汤营养丰富，具有美肤、养颜的作用。

7. 陈皮鸡胸脯汤

将陈皮切细末，鸡胸肉切片备用。锅中放少许油，加入陈皮末爆香后，放入清水和鸡胸肉，煲至半个小时左右，放适量的盐和味精调味，撒上适量的葱花即可。该汤具有去瘀、消食的作用，适合食欲不佳、脾胃虚弱者食用。

8. 韭菜鸡胸脯汤

此汤味道清香，营养丰富。将鸡胸肉、韭菜、葱姜、清水等材料一起放入煲中，小火慢熬3小时左右，放入调味料即可品尝。该汤具有补肾、补血、强身健体的作用。

结论

鸡胸脯肉汤既简单营养丰富，也可以根据不同口味自由搭配，喜欢清淡的可以用清汤煮，喜欢口感丰富的可以加入各种调料和蔬菜，总有一款适合你的味道。所以，创造新食谱，享受健康又美味的鸡胸肉熬汤吧！