1.介绍

鸡蛋甜汤是一道美味可口的甜品，制作简单易学，口感香甜。它是由鸡蛋、白糖和清水等少量原材料制作而成。在这篇文章中，我们将为您详细介绍如何在家中制作鸡蛋甜汤。

2.材料

制作鸡蛋甜汤，我们需要以下材料： 鸡蛋2个，白糖50克，水500毫升。

3.步骤一：准备材料

首先，将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。白糖准备好，放在一旁备用。

4.步骤二：加水

接着，将500毫升水倒入锅中，然后放入白糖，用中小火加热搅拌至白糖融化。

5.步骤三：加鸡蛋

将搅打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用勺子搅拌均匀。煮沸后再次搅拌，然后转小火，让鸡蛋缓缓凝固。

6.步骤四：出锅

当鸡蛋凝固后，将锅离火，让其自然冷却。

7.步骤五：装盘

当鸡蛋甜汤完全冷却后，用勺子将甜汤分装入碗中，即可食用。

8.小贴士

1.制作鸡蛋甜汤时，火候一定要掌握好，避免鸡蛋蛋花化或者沉淀。 2.在搅拌的时候一定要小心，尤其是煮沸后，否则很容易把鸡蛋搅成蛋花。

9.总结

鸡蛋甜汤作为一道营养美味的甜品，不仅口感香甜，而且营养丰富。自己在家制作可以确保质量和卫生，售价还十分亲民。所以，不妨在空闲时间里亲手动手制作一下，感受一下自制美味的乐趣吧！

10.致谢

感谢您的耐心阅读，希望这篇文章对您有所帮助。如果您有任何问题或建议，请随时在评论区留言，我们将给予解答。谢谢！