黑糖馒头怎么做？超级简单的制作方法在这里，让你轻松做出柔软的黑糖馒头。香甜、软糯的口感，软滑入口，让人无法抗拒。下面为你详细介绍制作步骤。

1.准备食材

首先准备好需要的食材，黑糖、面粉、水、酵母、油，记得使用优质面粉，效果更佳哦！

2.压制黑糖薄片

将黑糖压扁，制成薄片状。这样做是为了方便将黑糖均匀地混入面粉中，从而使馒头口感更加丰富。

3.面粉和酵母混合

将面粉和酵母混合在一起，注意面粉和酵母的比例，一般是1：0.2的比例，这样可以保证馒头的松软程度。

4.加入黑糖片

将黑糖片均匀地撒在面粉中，然后搅拌均匀。

5.加水和油

将水和油倒入面粉中，搅拌均匀，注意不要加太多水，否则会导致面团过于松软。

6.揉面

揉面至面团光滑，表面不粘手。记得掌握好揉面的时间，一般需要10-15分钟左右。

7.发酵

将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，时间一般为1-2小时，要等到面团发酵到两倍大，才能继续进行下一步操作。

8.分割

将面团分割成大小均匀的小面团，可以根据自己的需求分割成8-10个小面团。

9.整形

将小面团搓成圆形，并稍微压扁，记得面团中间要留有一定的厚度，这样才能保证馒头中间的空心部分。

10.蒸

最后将处理好的小馒头放在蒸锅内，用中火蒸15-20分钟即可。

观点：黑糖馒头是一道非常受欢迎的传统小吃，香甜可口，口感细腻。做馒头的过程中需要耐心和细心，只有这样才能保证成品的质量。