导语

今天要给大家分享一道非常简单易学的早餐料理——鸡蛋杯！这道料理不仅易于掌握，还可以让无数种配料进行搭配，根据自己的口味，轻松变出不同风味，非常适合在家享用。下面，就和我一起来学习如何制作鸡蛋杯！

材料准备

首先，准备好下列食材：鸡蛋4个、面包片4片、熟火腿适量、香肠适量、洋葱半个、青椒半个、胡萝卜适量、奶油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、芝士片适量。

切配食材

接着，将洋葱、青椒、胡萝卜分别切成小块，熟火腿和香肠也切成小块备用。

打蛋拌料

将4个鸡蛋打散，加入适量的盐、黑胡椒粉和奶油，拌匀备用。

面包片切割

将4片面包片去掉两侧的硬边，然后将每片面包片薄薄地切成两半。

烤盘刷油

用奶油涂抹烤盘的表面，确保鸡蛋杯不会粘在烤盘上。

组装鸡蛋杯

将面包片放入烤盘中，把每一片面包片塞入烤盘一个槽位里，然后在每个槽位里放入前面准备好的配料，熟火腿、香肠、洋葱、青椒和胡萝卜均匀分布在每个槽位里。

倒入蛋液

最后，将准备好的鸡蛋液倒入每个槽位里，摆放均匀。（鸡蛋液不能倒满，一定要留个空隙）

放入烤箱烤制

将组装好的鸡蛋杯放入烤箱烤制，180度烤制15-20分钟左右，视自己的烤箱和口感而定。

撒上芝士片

烤好后取出，待稍微冷却后，鸡蛋杯最后要撒上适量的芝士片作为装饰等即可食用。

总结

鸡蛋杯是一道非常实用、美味的早餐料理，鸡蛋、面包片、青椒、洋葱等是必备的主材料，其它配料可以根据口味随意搭配。烤的过程中，鸡蛋液会渗透到面包里，同时面包也会变得更加香脆。做起来非常简单，就连厨艺不好的人都能轻松掌握，并能随意变出不同口味。试试吧，你会爱上这一道早餐料理的！