核桃夹枣的做法

核桃夹枣是一道口感浓郁、营养丰富的甜点，制作过程也非常简单。下面我来介绍一下制作流程。

材料准备

核桃、枣、白糖。

建议选择质量较好的新鲜枣，这样做出的核桃夹枣口感会更好。

核桃处理

将核桃瓣开，取出核桃仁。

将核桃仁用清水洗净，晾干备用。

枣处理

将枣洗净，用小刀挑去枣核。

将挑去核的枣肉压成泥状，备用。

制作馅料

将制好的枣泥加入少量白糖，调制成甜度适中的馅料。

将泡好的核桃仁加入枣泥中，拌匀备用。

制作夹心

用手将馅料揉成小球状。

将核桃和枣泥混合物包入馅料中，并轻轻按压成扁圆形状即可。

加工形状

将制好的核桃夹枣按照个人喜好加工成不同形状。可以整齐排列，也可以随意摆放。使用饼干模具，可以制作出更加规整的形状。

烘烤

将加工好形状的核桃夹枣放入模具中，放入烤箱中175℃烤10分钟即可取出。

装盘

将烘烤好的核桃夹枣放入盘子中，可以点缀一些小花生仁或者糖粉增加美观。

核桃夹枣是一道既美味又营养的甜点，吃起来口感丰富，营养价值丰富。制作核桃夹枣的材料简单易得，制作过程也十分容易，而且形状多样，美观实用。建议大家试一试。