黄芪膏怎么做

黄芪膏，是一种从黄芪中提取的药材制品。黄芪被誉为“中药之首”，具有补气、益精、固表、肃阳等功效。黄芪膏因其方便食用、口感甘甜、易于吸收被广泛用于家庭常备药品中。下面，就让我来介绍一下黄芪膏的制作方法吧。

一、准备材料 （h2）

制作黄芪膏的原材料主要是黄芪和红枣，黄芪可以到药店或者中药材市场购买，红枣则可以在超市或者水果店里买到。其他材料包括冰糖、水等，都可以在家里找到。

二、清洗处理（h2）

将黄芪用清水洗净，去除泥土等杂质，然后将黄芪放入锅中，用适量清水浸泡约半小时，待泡软后捞出。

三、去毛心（h2）

将泡软的黄芪用削皮刀削去毛心，再次放入锅中加水，大火煮开。

四、炖煮（h2）

将泡软、去毛心后的黄芪和红枣一起放入砂锅中，加清水，用文火慢慢炖，约一个小时。

五、浸泡（h2）

炖出的黄芪和红枣捞出放入碗中，保留煮煮的枣水不要倒掉。将黄芪和红枣在枣水中浸泡2-3小时，直至完全软化。

六、煮制（h2）

将浸泡后的黄芪和红枣连同枣水一起放入锅中，加入适量的冰糖，小火煮制至浓稠，期间要不断搅拌，以免沉淀。

七、装盒存放（h2）

煮好的黄芪膏装入干净、无异味的容器中，密封保存。

八、食用方法（h2）

黄芪膏食用起来非常方便，可以适当加水稀释后直接食用，也可以作为下饭菜一起搭配食用。

九、注意事项（h2）

1.煮黄芪的水要多换几次，去除黄芪中的苦味。

2.黄芪膏可以保存3个月左右，但最好每天只吃一次，每次量不要过大。

3.黄芪性温，偏燥，身体虚弱的人可以适量食用，但要注意不要过量。

十、结论（h2）

黄芪膏是一种非常适合家庭常备药的食品，其功效不必多言。在制作黄芪膏时要注意清洗处理、去毛心、炖煮、浸泡、煮制、装盒存放和注意事项等步骤，这样制作出来的黄芪膏才健康、美味。