家庭快餐怎么做
在一个忙碌的工作日，回家做一餐美味又简单的快餐是许多家庭的需求。下面将为大家介绍几种家庭快餐的做法，让你快速挑战自己的厨艺。
#1：香煎鸡胸肉
鸡胸肉是空腹时的绝佳选择，更重要的是这种食材可以应用于很多菜品之中。只需要用盐和胡椒粉简单地腌制鸡胸肉，然后用平底锅煎至两面呈金黄色即可。
#2：松弛蒜香面
这道菜是快速且美味的经典面食。首先煮好面条放到碗中备用。然后在平底锅中用少量油煮蒜末到香气四溢，把它与面条混合，然后再加入酱油和糖调味即可。
#3：焗酸奶土豆泥
这道菜是餐桌上的美味诱惑。将土豆切成小块煮热后用压碎器压成泥，再加入黄油、酸奶、盐和黑胡椒粉拌匀。再将土豆泥倒入烤盘中，撒上奶酪，烤15分钟左右即可。
#4：炒饭
这是一道方便快捷的家常菜，可以用冰箱里的的剩饭制作。在平底锅中加油，用高火加热，加入蛋液煎至八成熟，然后加入切好的蔬菜和剩饭，将它们炒至热即可。
#5：烤蘑菇
这道菜非常适合素食爱好者。先用清水冲洗蘑菇，把它们切成薄片放到烤盘上，加上橄榄油、盐和胡椒，烤20分钟左右即可，香气四溢。
#6：煎普罗旺斯三明治
把三明治装满你喜欢的食材，再在平底锅或烤盘上把它们煎至香脆，这样味道会更加鲜美。在三明治上加上司康饼和蔬菜，更能增加口感的层次感。
#7：微波炉蛋奶饼
这是一道快捷而又可口的菜品，只需要把蛋、面粉和牛奶搅拌均匀。然后放在微波炉里高温加热四至五分钟即可。
#8：酸辣鸡丁
这是一道中式快餐，制作十分简便。将鸡肉切成小丁，加入玉米淀粉和盐腌制20分钟。然后在锅内加油，加入腌制好的鸡肉丁，加入辣椒、生姜、蒜和葱爆炒，最后加入料酒、醋、糖、盐和胡椒粉，翻炒即可。
#9：鸡蛋通心粉
这简单又美味的菜品可以在30分钟内完成。将通心粉煮熟，放在一边备用。同时打散鸡蛋，把它们加入平底锅煎至八成熟，再加入煮熟的通心粉一起翻炒。将蒜末、盐和黑胡椒粉撒在面条上，最后加上奶酪即可。
#10：弄汁的番茄煎蛋
这是一道又简单又营养美味的家常菜。在平底锅中，用油煸炒洋葱，加入番茄、盐和胡椒、蒜粉和鸡精，调味后加入打散的鸡蛋煮至熟即可。
观点：家庭快餐可以是美味又健康的。快餐并不一定意味着垃圾食品，只要善于选择和搭配食材，结合简单的烹饪技巧，就可以做出美味又健康的快餐了。
