捞米饭怎么做？教你制作一道简单美味的捞米饭。

1. 准备食材，选择优质米

选用优质大米是制作捞米饭的重要步骤，建议选择新鲜度高的大米。米种可以根据个人口味和喜好选择，比较常见的有泰国香米、日本米、香浓玉米等。

2. 配制调料，调味更美味

捞米饭需要一些调料来提鲜美味，根据喜好可以选择蒜泥、酱油、花生油等调料，将其调制成调味汁，提前备好备用。

3. 先将米洗净，浸泡

将洗净的米放入清水中浸泡20-30分钟，这样可以使米饭更加饱满。

4. 煮饭，控制水量

将浸泡好的米放入电饭煲中，加入适量的清水，推荐水与米的比例为1:1.2。煮饭时千万不要开盖，待电饭煲自动跳转后再焖饭 10 分钟即可。

5. 准备填料，丰富口感

常见的捞米饭填料有肉松、火腿、鸡肉、香肠、蘑菇等。可以根据个人口味选择，将填料切成小丁备用。

6. 炒香肉松，小火慢炒

在平底锅中加入适量的油，倒入肉松小火炒香，以免煮烂影响口感。将肉松捞到碗中待用。

7. 捞取饭粒，加入调味汁

将煮好的米饭取出，用锅铲将饭粒捞到大碗中，倒入事先调制好的调味汁，轻轻拌匀。

8. 添加适量填料，再次搅拌

加入炒好的肉松和切好的香菇等其他填料，再次轻轻搅拌，使调料均匀地附着在米饭上。

9. 按需添加蔬菜，搭配更健康

如果想要更加健康的捞米饭，可以选择添加一些蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、豌豆等。切好的蔬菜可以作为图案摆在米饭上，营养又美观。

10. 上桌享用，口感再升级

将制作完成的捞米饭盛入碗中，根据个人口味添加一些葱花或香菜作为装饰，口感立即得到提升。

经过以上教程，相信你已经掌握了制作美味捞米饭的技巧，快去试一试吧！