长大后，记忆中的炊烟总是跟烤红薯联系在一起，放几个红薯放到灶膛里，等飘出饭香的时候，红薯还在接受着火的熏烤，酝酿美味。

等红薯出灶的时候，满满一层灰也抵挡不住它的诱人飘香，顾不了那么多，直接掰开就吃，满口生香，回味无穷。

时间可以改变容颜，却改变不了情怀，柴火灶保存下来的记忆，总是回味悠长。

小时候每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着劈柴声、炒菜声，是咱恩施人最幸福的时刻。

最喜欢给妈妈打下手，坐在灶门前给母亲添柴烧火，然后时不时吞着口水，伺机还偷上几嘴。

偷瞄正在做饭的妈妈，她那慈祥的面容，充满爱意的眼神，写满了爱，此时为家人辛苦操持着的妈妈最美丽。

似乎在现在的生活中渐行渐远，只是那入口醇香的味道久久难以让人忘怀……柴火有干的树枝也有稻草，抓一把晒进去，噼里啪啦地就燃开了，大自然的美味也弥漫开来。

灶膛前闪烁着的火苗，舔着锅底，也映着妈妈慈祥的脸庞。

火燃得旺的时候，在灶膛口窜动着，扑向早已被熏得幽黑的墙面。

随着人们对环境的重视，国家开始推行“天然气下乡”的行动，引导广大的村民使用煤气，天然气等清洁能源，同时建议村民对厨房进行改造，最主要的建议是拆除农村广泛使用的土灶。

那为什么要拆除土灶呢？专家们有如下3个理由：第一，农村的土灶污染环境，烧柴会产生滚滚浓烟，对空气质量有严重污染。

第二，烧柴需要砍伐树木，破坏森林。

第三，土灶的明火很大，很容易造成火灾，不够安全。

但是在农村的老农们却不这样认为，他们的观点恰恰相反：第一，说起污染，土灶有化工厂污染大？城市周边所有的农村加起来，土灶的污染也没有城里的化工厂多，农村的土灶只是一日三餐吃饭的时候用一下而已，而化工厂基本上是24小时都在浓烟滚滚。

第二，不存在砍伐树木，土灶都是用的枯树枝而已，很少有农民会大片砍伐树木来烧火做饭，说到破坏树木，一个木材厂每年砍伐的树木不比农村多吗？第三，土灶不安全，难道煤气灶、天然气灶就安全？几乎每年没出现过煤气爆炸，天然气泄漏等事故，这些事故造成的影响可比土灶的明火要大多了！不只是这些观点不同，我们还有更多的顾虑与不舍得，我们怕会失去更多的……传统的柴火灶需要烧柴做饭，所以对于环境的污染有一定的影响，在湖北恩施有一个小伙子叫做李红明，他看到邻居都在用液化气灶做饭，但是液化气灶做出来的饭菜确实没有柴火灶做的饭菜香，他就想能不能发明一款像液化气一样，又干净又卫生的柴火灶。

经过长时间的研发，这款无烟柴火灶终于可以使用了。

那为什么这款柴火灶可以达到无烟的效果呢？大家都知道其实烟里面就是有水蒸气、一氧化碳还有炭颗粒，而无烟柴火灶可以把烟雾里的一氧化碳还有炭颗粒达到二次燃烧，这样就不会有有害的气体排出，从而就能解决环境污染的问题。

另一方面这款无烟柴火灶操作很简单，还能够调节火的大小，自动可以点火，大大解决了我们点燃柴火所花费的时间了。

这柴火灶真“逆天”！干净无烟还省柴，1年的柴火现在可以烧3年。

最重要的是，这款无烟柴火灶还具有省柴的效果，原先烧1年的柴火，现在可以烧3年，既节省资源，又安全环保。

如果您也对这台无烟柴火灶感兴趣，或者有什么建议，您可以提出您的想法。