前言

鸡翅是许多家庭中常见的食材，但有时候煮出来的鸡翅却很腥。今天，我来分享一些小技巧，帮助您做出不腥味的鸡翅。

选购时注意

选购鸡翅时，要选择外表干净、无异味的鸡翅。如果购买回来的鸡翅有血迹，可以用盐水浸泡，再用清水冲洗干净。

处理鸡翅

处理鸡翅时，要将鸡翅洗净，去掉毛刺和多余油脂，再用清水冲洗干净。然后可以加入葱、姜等调料，用料酒和盐腌制30分钟以上。

放入油中煎炸

在炸鸡翅时，要用中小火慢慢炸，这样可以使鸡翅熟透，也可以让腥味下降。如果还是觉得有腥味，可以加入一些料酒和生抽。

加入花椒和辣椒

在炸鸡翅时，可以加入一些花椒和辣椒，这样可以有效去除腥味，并增加风味。不过花椒和辣椒的用量要适量，不要加入过量。

加入姜片

在炸鸡翅时，可以加入一些姜片，这样可以使鸡肉变得柔嫩，也可以有效去除腥味。

加入柠檬汁

在炸鸡翅之后，可以加入一些柠檬汁，这样可以去除腥味并增加鲜味。但是柠檬汁的用量要适量，否则会导致鸡翅酸味过重。

加入奶香料

将炸好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，加入一些牛奶、芝士等奶香料，这样可以去除腥味并增加奶香味。

在烤箱中烤制

在烤箱中烤制鸡翅时，可以在烤制前加入一些葱姜料酒等调料，这样可以去除腥味并增加风味。烤制时要用中小火，时间不宜过长。

观点

制作不腥味的鸡翅，关键在于选购新鲜的食材，并采取一些技巧去除腥味。如果再加入些许调料，可以让鸡翅更加美味可口。希望我的小技巧能够对您有所帮助。