中秋节作为我国的传统节日,有着祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、饮桂花酒等等习俗,但由于现在的年轻人大多背井离乡,争分夺秒在异乡打拼,渐渐地,中秋节就变成“月饼节”了。
俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。
吃月饼最早可以追溯到唐代,传承、创新到今天,月饼的制作工艺有了很大的突破,种类也是五花八门。
今年中秋,知味观一共推出了6款蛋黄酥礼盒、26款月饼礼盒,“每满生活”优选了几款礼盒上线,以市场价85折出售,下周开始陆续发货。
点击下方小程序即可购买▽在杭州,说起中华老字号,大家都能想到知味观,它创立于1913年,也算是百年老店了。
知味观一直秉持着“欲知我味·观料便知”的理念,百年以来一直广受好评,2021年,知味观成为第19届杭州亚运会的供应商。
“知味观非常注重新产品的研发,每年在研发费用上投入上千万元。
对于月饼的生产则更为‘上心’。
”知味观食品工厂市场部主管谢辉告诉记者,2009年知味观就从从日本引进了月饼生产流水线,2014年建造了自己的检测中心,月饼已经连续13年荣获“中国名饼”的称号了。
一般端午过后,知味观就开始准备中秋的月饼了。
谢辉说到:“为了迎合消费者不断变化的口味,知味观坚持每年研发新品种新口味的月饼,每次研发都要经历‘数不清次数’的试验,今年就给大家带来了奶黄流心月饼,符合当下年轻人的口味。
”口味有创新,包装也紧跟“国潮风”,各种文创礼盒上线。
“知味尊赏”月饼礼盒,整体包装采用鲜明的中国红,搭配着昭示祥瑞的巨龙,还有西湖特色三潭映月等元素相搭配,典雅大气。
这款礼盒里有180克广式大月饼,搭配多口味台式桃山皮和奶黄流心月饼,美味香甜。
“花语知味”礼盒比较俏皮,曹文秀告诉记者,这款包装以漫画形式描绘了许仙和白娘子的凄美爱情故事,古典与现代的巧妙融合,而且吃完了月饼,铁质月饼盒还可以当作收纳。
这个礼盒内含12只月饼,有桃山皮、流心、冰心、法式月饼,是当下年轻人喜欢的款式。
另外,如果想选择富有杭州特色的礼盒。
“钱塘雅月”是一个不错的选择,礼盒以大气磅礴的传统山水画勾勒月上西湖,融合杭州元素彰显大气之风。
内含木糖醇苏式月饼,自己吃和送人都非常合适。
朋友之间,如果彼此都不喜欢吃月饼,那不妨看看时下流行的新品蛋黄酥礼盒。
曹文秀告诉记者,这些蛋黄酥是全手工制作的,有咸有甜,有荤有素,后期应该会早早断货,所以想要预定的要抓紧哦。
知味观蛋黄酥传承名师心得,选用优质原材料,比如酥皮的制作,则选用了新西兰奶油与上好面粉巧妙融合,层层酥皮、薄如纸片。
内馅也很讲究,就拿猫山王榴莲蛋黄酥来说,它的内陷是采用马来西亚D197猫山王榴莲,香甜清爽。
蛋黄酥礼盒的设计融合了中国风和杭州元素。
“味·悠在”礼盒采用双层设计,每颗蛋黄酥独立包装,印有三潭映月的图案,内搭多达10只7种口味蛋黄酥,只只匠心手造,款款舌尖享受。
说到“酥”,知味观的苏式月饼也很“酥”。
是长辈都会喜欢的口感,但像是月饼这类的甜食,长辈们大多不敢多吃。
老师傅们也考虑到了这点,所以采用了木糖醇代替蔗糖,口感上区别不大,但是更加健康。
此次有木糖醇蛋黄五仁、火腿、玫瑰豆沙、椒盐等多种口味的筒装苏式月饼上线,其中椒盐、百果也可选择木糖醇制作的,还有新款黄精黑芝麻口味。
由于食品的运输成本较高,为了给大家争取到更加实惠的价格,筒状月饼采取组合发货。
目前,每满生活平台上的知味观蛋黄酥、月饼礼盒品种很多,价格从九十多到三百多都有,自用或送人都可以放心选择,企业订购也可以咨询后台客服,还可获得更低优惠,现在下单款式繁多,越近中秋节,库存越少哦~为了进一步发挥消费对经济发展的稳定器作用,将新冠肺炎疫情对全省经济发展的影响降到最低。
《浙江省人民政府办公厅关于提振消费促进经济稳定增长的实施意见》已于近日印发。
《意见》提出了16项提振消费的具体举措,包括拓宽智能消费新领域、大力培育发展夜间经济等。
每日商报也积极行动起来,推出“提振消费,助力产销对接”特别报道。
目前,“每满生活”平台开通了“每满”服务号,该服务号有很多贴心功能:第一时间了解到受疫情企业的消息和上线的产品、随时查看订单详情、咨询商品情况、解决售后等。
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