乳酸菌蛋糕怎么做

第一步：准备材料

制作乳酸菌蛋糕所需食材：低筋粉、三个鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖、发酵粉、盐、乳酸菌粉。其中，乳酸菌粉可以在超市或者网上购买到。

第二步：打蛋液

将三个鸡蛋倒入碗中，加入适量的白糖，用电动打蛋器将鸡蛋和白糖混合打至泛白、体积膨胀。

第三步：加入玉米油和牛奶

把打好的鸡蛋液倒入另一个干净的大碗中，加入适量的玉米油和牛奶，再混合均匀。

第四步：倒入低筋粉和发酵粉混合物

将低筋粉、发酵粉等食材混合起来，筛入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，至无颗粒。

第五步：加入盐和乳酸菌粉

在混合好的面糊中加入盐和乳酸菌粉，再次轻轻搅拌均匀。

第六步：烤模准备

准备一个8寸蛋糕模具，在底部铺上烤纸，将面糊倒入模具中，表面用刮刀整平。

第七步：烤制

将烤箱预热至170度，将蛋糕模放入烤箱中，烤制约35分钟左右，直到蛋糕表面呈现金黄色。

第八步：取出蛋糕

取出烤好的乳酸菌蛋糕，待其自然冷却后，脱模即可。

观点

乳酸菌蛋糕是一款既美味又健康的蛋糕。 乳酸菌可以促进肠道蠕动，增强消化吸收能力，同时可以平衡肠道菌群，使肠道更加健康。这款蛋糕不仅口感松软，味道清香，还可以帮助我们维持健康的肠道环境，值得一试。