怎么做水果布丁

在炎炎夏日，吃一杯清凉的水果布丁，真的是一种美妙的享受。若想在家里也做出美味的水果布丁，那么就跟着下面的步骤来试试吧！

准备材料

第一步：准备材料

首先要准备好所需的材料。这些材料包括：

鲜奶油200克

牛奶200克

吉利丁粉10克

水果适量

白砂糖50克

制作水果泥

第二步：制作水果泥

从市场买回新鲜的水果，清洗干净去皮，去籽，切成小块，放入搅拌机里打成泥。你可以选择任何想要的水果为这道布丁添加味道，比如草莓、芒果或者蓝莓。制作好的水果泥备用。

制作布丁体

第三步：制作布丁体

在一个小碗里，将10克的吉利丁粉加入少量冷开水，搅拌均匀至吉利丁粉完全溶解。同时，将200克鲜奶油、200克牛奶和50克白砂糖加入锅中，小火加热，不断搅拌直到白砂糖完全溶解。接着，放入刚刚溶解的吉利丁粉液，不断搅拌，直到吉利丁粉完全溶解为止。

混合水果泥和布丁体

第四步：混合水果泥和布丁体

将刚刚制作好的水果泥倒入布丁体中，搅拌均匀，确保水果泥均匀分布在布丁体中。

倒入模具

第五步：倒入模具

将混合好的布丁体倒入模具中，这里可以用小杯子或者小碗代替布丁模具。

冷藏

第六步：冷藏

放入冰箱，冷藏3-4小时，让布丁体冷却，凝固。

取出布丁

第七步：取出布丁

在布丁体冷却好后，可以用小刀在布丁的边缘轻轻切一刀，方便取出。

加入水果

第八步：加入水果

在取出布丁后，可以加入一些切好的水果在上面，让布丁看起来更加美味。

享用

第九步：享用

最后，可以用刀子切开布丁来食用，或者直接取出来用勺子吃掉。这款水果布丁呈现出美丽的色彩和丰富的口感，虽然它是一个甜品，但是由于它的水果成分，它比起其他的甜品更健康。

在制作水果布丁的过程中，你可以根据自己的口味，增加或减少鲜奶油、牛奶、白砂糖的份量，以达到最适合自己的口味。因此，在今后的制作过程中，尝试一些新的口味和方法，并享受这个过程带来的乐趣。