介绍
喜欢吃海鲜的家庭一定对大虾情有独钟,不仅是营养丰富,更是味道鲜美。但是,不同口味的孩子对大虾的接受程度也不同。接下来,我会分享几种适合孩子喜欢的大虾做法。
大虾炒饭
大虾炒饭是不少孩子都喜欢的热门海鲜菜品之一。将大虾先用酱油、生抽、料酒、淀粉腌制一下,然后炒香洋葱、胡萝卜、豌豆和熟饭,最后加入腌制好的大虾和蛋液炒匀即可。这道菜营养丰富、口感鲜美,非常适合孩子食用。
大虾炸饺
如果孩子对大虾有点抗拒,试试把大虾和其他食材混在一起。将虾仁、猪肉末、香菇末、葱姜末、虾皮和适量调料搅拌均匀后,包入饺子皮中,然后炸至表面金黄色即可。这样大虾的味道就会被其他食材中和,孩子也会更容易接受。
大虾蒸蛋
蒸蛋是非常适合孩子的健康营养早餐,而将大虾加入其中更是让孩子爱上蒸蛋的诀窍之一。蒸蛋时加入腌制好的大虾,可以增加蛋液的鲜美程度,而且大虾的营养也会被蒸蛋吸收。这种做法可以让孩子在早餐时吃到大虾,而不必担心孩子吃太多油腻食物。
大虾煎饺
除了炸饺外,还有一种让孩子爱上饺子的方法——煎饺。将饺子煎至底部金黄色,加入适量水,然后加盖焖煮至饺子熟透。法口煎饺将饺子的鲜美和大虾香味完美结合,是让孩子爱上大虾的一种方法。
大虾炖豆腐
豆腐营养丰富,加入大虾后,味道更加鲜美。将豆腐切块,大虾煮熟备用,然后锅中加油烧热,炒香葱姜蒜和豆腐,加入水、盐、鸡精、姜片、料酒、鲍鱼酱和熟大虾,炖20分钟即可。一碗热腾腾的大虾炖豆腐,足以让孩子爱上豆腐。
大虾炖南瓜
南瓜不仅为大虾提供了一个绝佳的搭档,而且吃起来清甜可口,富含丰富的维生素A、维生素C和纤维素等。将南瓜切成块,大虾去壳备用。锅中倒入清水,加入南瓜块、葱姜、盐、八角煮开后,放入大虾,继续煮10分钟即可。
大虾炒面
大虾炒面是另外一种让孩子尝试大虾的好方法,而且非常适合作为午餐或晚餐的主食。先将大虾去壳后用盐、胡椒粉和淀粉腌制,接着将葱姜蒜洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜炒香,最后加入腌制好的大虾和熟面条一起炒匀即可。
大虾炒什锦蔬菜
如果孩子不喜欢吃单独的虾,那么你可以尝试将大虾和其他蔬菜一起炒。用油爆香姜蒜,然后加入南瓜、洋葱、胡萝卜和青笋,最后加入大虾翻炒,加入盐、糖、生抽调味,即可大功告成。
结论
以上是一些适合孩子的大虾做法,可以根据孩子的口味偏好进行适当的调整。海鲜是非常营养的食物,而且大虾还富含维生素B、维生素E和碘等矿物质,对孩子的成长发育非常有益。无论是作为主食还是副食,都能给孩子带来美味和健康。