介绍
芦荟酵素,是一种营养丰富、营养易吸收的饮品。它可以清除体内毒素和垃圾,促进新陈代谢,帮助减肥。芦荟酵素的制作非常简单,只需要准备好食材和酵素粉即可。下面,我就来分享一下芦荟酵素的制作方法。
材料准备
芦荟叶1片、酵素粉2匙、蜂蜜适量、水400ml。
芦荟特制
首先,我们需要对芦荟进行特制。将芦荟叶洗净,去皮去刺、切成小段,将芦荟放置在淡盐水中浸泡2小时,使其更加清洁。之后,将芦荟和200ml的水一起放入搅拌机中打碎成浆,搅拌过程中可随时加入适量水以达到喜欢的稠度,接着过筛。
加入酵素粉
将筛好的芦荟浆倒入杯中,加入2匙酵素粉和适量蜂蜜,再加入200ml的水,调匀即可。需要注意的是,在加入酵素粉和蜂蜜时,要尽量保证温度不高于40度,否则会破坏酵素的活性。
发酵过程
将调好的芦荟饮放入密封容器中,放置在常温下静置24-48小时,待饮品变成浅黄色、呈现微甜味时即可停止发酵。如果天气较冷,可以将容器放在阳光充足的地方,这样不仅可以加快发酵速度,还可以增加酵素的活性。
过滤成品
等芦荟饮发酵完成后,我们需要用过滤网过滤成品。将芦荟饮倒入干净的容器中,用过滤网将芦荟饮的残渣过滤掉,只留下饮料。需要注意的是,过滤网要选用细密的网格,以免残留的蔬菜纤维影响口感。
保持冷藏
将过滤好的芦荟饮放入冰箱内冷藏即可。芦荟饮保质期较短,一般情况下只能保存在冰箱内1周左右,所以要及时饮用,以免影响口感。
饮用方式
芦荟酵素可以每天餐前饮用,每次饮用约100ml,可以帮助消化和促进身体代谢。如果您希望芦荟酵素能够发挥更好的效果,可以每次饮用前先将饮料搅拌均匀,这样可以增加酵素的活性。
总结
制作芦荟酵素的方法非常简单,只需要准备好食材和酵素粉,按照上述步骤操作即可。芦荟酵素具有清除体内毒素和垃圾、促进新陈代谢、帮助减肥的功效,每天餐前饮用100ml,可以发挥最佳效果。不过需要注意的是,芦荟饮的保质期较短,一周内应及时饮用完毕。