宝宝蝴蝶面怎么做

小时候，蝴蝶面总是会在妈妈的餐桌上出现，那香浓的汤底，美味的嫩肉和软糯有嚼劲的面条，总是让人垂涎三尺。现在，当你成为了一位妈妈，你也可以为你的宝宝做一份美味可口的蝴蝶面。那么，宝宝蝴蝶面怎么做呢？

准备材料

要做宝宝蝴蝶面，需要的主要材料有：蝴蝶面、瘦肉、香菇、葱、姜、蒜、芹菜、胡萝卜、豆腐干等。其中，瘦肉和香菇最好提前用温水浸泡一下，除去脏物和异味。

第一步：处理材料

将提前用温水浸泡的瘦肉和香菇切成小块；葱、姜、蒜、芹菜也切成小段；胡萝卜可以用刀片切成小片或者用刨刀刨成丝；豆腐干也切成小块备用。

第二步：爆炒香料

热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再放入肉和香菇翻炒均匀。

第三步：加入主料

加入胡萝卜和豆腐干，继续翻炒，让胡萝卜稍微软化，让豆腐干入味。

第四步：加水

加入适量的水，水的深度控制在材料的1-2厘米深度即可，然后煮开。

第五步：煮面

待水煮开后，加入蝴蝶面煮熟即可。蝴蝶面煮的时间最好短一些，婴儿最好吃软糯一点的面条。

第六步：放盐

煮面的过程中，可以适量放入盐，调味，但一定要注意口味，宝宝对盐分和咸味的耐受性较低，所以盐的用量最好适量，并注意泡面等其他食物的咸味。

第七步：收汁

如果宝宝不是很喜欢汤比较多的口感，那么在煮面过程中，可以适当的调整汤的比例，最后煮一会儿收汁即可。

第八步：装盘

把煮好的蝴蝶面装盘，加上刚才炖好的肉和菜，撒上一些香菜或者青菜作为装饰，做出来的蝴蝶面就像一只美丽的蝴蝶一样美味可口。

观点：

美味的宝宝蝴蝶面，不仅可以满足宝宝的味蕾，更可以营养均衡。但是，作为父母，我们要做到口感和营养兼顾，掌握好适当的材料和火候，毕竟宝宝的口味和身体还非常娇嫩。