手工樱桃怎么做

选购樱桃

挑选樱桃的时候，要选择表皮光滑、颜色鲜艳、果实饱满、无裂缝的樱桃。樱桃表皮颜色越红，质地越脆、甜度越高。

洗净樱桃

将购买回来需要用水洗净。樱桃的果蒂处洗净时要小心轻柔，避免破坏果蒂。

去除樱桃核

樱桃去核可用刀子或樱桃除核器进行操作，使用除核器时，一手捏住樱桃，一手将樱桃除核器按压到樱桃上，然后用力一拧即可。

备齐材料

制作手工樱桃的材料：去核樱桃、布丁粉、淡奶油、牛奶。

制作布丁糊

将布丁粉加入牛奶中，搅拌均匀，待布丁粉完全融化后，放入冰箱中冷冻，凝固后再取出。

打发淡奶油

将淡奶油倒入盆中，用打蛋器或手动打蛋器将淡奶油打发，待到奶油呈现发泡状即可。

拼装手工樱桃

将樱桃放在手掌心，用另一只手将刚刚制作好的布丁糊勺入樱桃中。布丁糊恰好覆盖樱桃，并将其填满后，拂去表面的多余布丁糊。

裹上淡奶油

将装满布丁糊的樱桃放在平底碗上，上面裹上打发好的淡奶油，用小勺子在淡奶油上点缀些水果干或是巧克力屑，美观可口。

装饰樱桃

将盛有装饰好的樱桃的碗放入冰箱，约半小时后即可享用美味的手工樱桃。

多样化做法

除了制作传统的手工樱桃，您还可以在布丁糊中加入适量的葡萄干、杏仁等其它食材，让拼装出来的樱桃不单调，更丰富多样化。

观点

手工樱桃是美食家们食欲的绝对享受，无论是夏季还是冬季，手工樱桃的甜美与新鲜永远不会让人失望。花一点时间制作一份美味的手工樱桃，也是一天享受美食的不二选择。