平底锅怎么做饼

小编为热爱美食的各位准备了一道简单易学、操作灵活的美食——平底锅饼。这款美食不仅口味独特，而且制作方法简便，适合繁忙的现代人 DIY 美食。下面给大家介绍制作平底锅饼的小技巧，希望各位不要错过哦！

材料

1. 面粉

2. 泡打粉

3. 牛奶

4. 鸡蛋

5. 盐、糖、五香粉

6. 青葱、芝麻

准备工作

首先我们需要准备好所需材料，将面粉、泡打粉、盐、糖、五香粉混合好，加入切好的青葱丝和芝麻，搅拌均匀。

小标题：加入鸡蛋

接着，加入鸡蛋打散，再加入适量的牛奶，继续搅拌均匀。调制好的面糊需要稍微稠一点，不要过于稀薄。

小标题：平底锅加热

取一只平底锅，稍稍预热，中火加热即可，不用涂抹油，不用过于热。

小标题：倒入面糊

将调制好的面糊一勺勺地倒入平底锅中，在锅中薄薄地铺上一层，不要倒太多，否则不容易翻面。

小标题：焯烫面饼

面糊如同煎饼一样快速地铺开，待饼下面变成金黄色之后，轻轻用铲子翻面，煎饼的另一面也变成金黄色之后取出来备用。

小标题：重复操作

将剩下的面糊一勺勺地倒入锅中，随即煎制面饼，直到面糊用完为止。

小标题：享用美食

将煎制好的面饼取出，趁热享用美食吧。这款平底锅饼口感香脆可口，还带有五香和青葱的香味。

小标题：小贴士

如果想要面饼更加酥脆，可以在煎制时加入少许油或奶酪。如果想让面饼更软糯，可以适当增加面糊的水分。

观点

制作平底锅饼是一项简单而有趣的过程，无须传统的烤箱和各种烹饪器材，只要一只平底锅就可以。而这份美食的美味更是让人难以忘怀。让我们动手试一试吧！