1. 材料准备
桃汁是一款营养丰富、十分清爽的饮料。在开始制作之前,我们需要准备以下材料:
新鲜桃子: 6-8个
柠檬: 1个
水: 适量
蜂蜜: 适量
2. 切碎桃子
将桃子洗净,去皮去核,切成小块。如果你想要更顺滑的口感,也可以将桃子放入搅拌机中打成泥状。
3. 榨取柠檬汁
用手轻轻按摩柠檬,使其汁液更易流出。然后,将柠檬切成两半,用手或榨汁机将汁液榨出。可以根据个人口感添加柠檬汁,可以增强桃汁的酸味。
4. 混合材料
将切碎的桃子和柠檬汁放入搅拌机中,加入适量水将其搅拌均匀。可以根据个人口感添加适量的蜂蜜增加甜度。
5. 过滤搅拌好的桃汁
用细网过滤器或纱布将搅拌好的桃汁过滤,去除其中的果肉和不好喝的残渣。
6. 冷藏桃汁
将过滤好的桃汁放入冷藏室冷藏,可以增加口感和营养成分的保存。
7. 桃汁和其它食材的搭配
桃汁可以作为鸡尾酒、冰镇饮料、调味料等多种形式运用。也可以搭配其它食材,比如酸奶、冰淇淋、咖啡、芝士等,增加食物的美味程度。
8. 注意事项
1. 选择新鲜的桃子,选用在口感和颜色上更为饱满的成熟水果。
2. 如果想要口感更加顺滑,可以将桃子打成泥状。
3. 柠檬汁的添加量需根据自身口感调整。
4. 搅拌好的桃汁过滤后需尽快饮用,保存时间不要超过24小时。
结语
桃汁是夏季非常健康的饮品。只需要几分钟的时间,就可以自己在家制作出营养丰富的桃汁了。自制的桃汁更不含任何添加剂,味道更加健康和清爽,值得一试。