怎么做粗粮饼干

粗粮饼干不仅健康，而且口感独特，可以作为下午茶点心或早餐搭配牛奶食用。今天我就来分享一下自家做的粗粮饼干的做法。

1. 准备材料

粗粮饼干的做法需要准备以下材料：全麦面粉、玉米面、小麦胚芽粉、黑芝麻、白芝麻、葵花籽、奶酪粉、橄榄油、低筋面粉、食盐、细砂糖、鸡蛋。

2. 混合面粉

将全麦面粉、玉米面、小麦胚芽粉和低筋面粉按2:1:1:1的比例混合在一起，再加入适量的食盐和细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入干果和奶酪粉

将黑芝麻、白芝麻和葵花籽按比例混合加入面粉中，再加入一些奶酪粉，翻拌均匀。

4. 加入液体材料

将橄榄油和鸡蛋打散，慢慢加入面粉中，揉成面团。

5. 搓成条状

将面团揉成球状，再分成若干小块，搓成条状。

6. 制作成饼干

将条状面团铺在烤盘上，然后压扁成饼干状。

7. 烤制

将制作好的饼干放到预热好的烤箱中，以170度烤20至25分钟即可。

8. 最后呈现

烤制完成后，可以将饼干放在烤箱中静置几分钟，待其降温后取出即可食用。

9. 温馨提示

在制作粗粮饼干时，可以根据个人口味和喜好，选择不同种类的干果和奶酪粉，来搭配出自己喜欢的口感。

10. 总结

粗粮饼干既健康又美味，可以在家里轻松制作。如果您也喜欢这样的健康美食，不妨自己动手尝试一下。