巧克力淋酱怎么做

巧克力淋酱是糖果、面包、蛋糕等甜点的必备酱料，在家里也很容易做。跟着下面的方法就能轻松搞定一份美味又浓郁的巧克力淋酱。

1.准备材料

制作巧克力淋酱需要的材料非常简单，只需要百分之六十至七十左右的黑巧克力、淡奶油、黄油以及一点点的盐。别担心，这些都是经常在家里能够找到的食材。

2.准备容器

在制作巧克力淋酱前，需要先准备有盖的容器。容器尺寸根据自己需要来决定。如果是作为饺子馅或是加入蛋糕里，可以选择小点的容器。如果是用于覆盖冰块，那就要选择大一些的容器呢。

3.装巧克力

先把巧克力切成小块或刨成小片，放进一个干净的碗中。

4.加入淡奶油

在巧克力的碗中倒入约炉两大勺的淡奶油，加入一点点的盐，混合均匀。

5.加热巧克力

将装有淡奶油和巧克力碗放进热水锅里，不断搅拌。要相信自己，巧克力融化的过程需要耐心，耐心和耐心。慢慢地，巧克力慢慢变成了浓稠的糊，感觉也非常棒。

6.加黄油

这个步骤比较重要。在搅拌的过程中，慢慢加入黄油，直到巧克力变得光滑柔顺。当然，别忘了不断地搅拌哦。

7.加少许淡奶油

根据个人口感，可以加入一点点淡奶油提味。相信这个小技巧能让你的巧克力淋酱更加顺滑、丰富。

8.放进容器

把巧克力淋酱倒进准备好的容器中，放进冰箱中冷却，直到变硬。

观点：自己动手制作巧克力淋酱比买现成的更好，它能够让你体会到制作的过程乐趣，同时也挑战了自己的能力和耐心。