冰糖橙怎么做

如果你想要口感清甜、爽口多汁的水果，冰糖橙绝对是一个不错的选择。相对于其他水果来说，冰糖橙更受欢迎的一点是它的酸甜度能够迎合绝大多数人的口味，而且冰糖橙的含水量很高，吃起来非常清爽。接下来，就让我为大家介绍一下如何制作美味的冰糖橙。

选择优质的冰糖橙（h2）

如果你想让自己制作的冰糖橙更加美味，那么首先要选择优质的冰糖橙。在挑选的过程中，要选择表皮色泽黄绿、皮薄、纹理细密、有光泽的橙子，这样的冰糖橙酸甜度最为均衡，口感水润。

洗净冰糖橙（h2）

将购买回来的冰糖橙放入洗净的水盆中，然后轻轻搓洗表皮。在搓洗的过程中，冰糖橙的表皮色素和杂质被清洗掉，土壤味也被去除。但是要注意的是，冰糖橙的表皮一定不能破损，这会影响口感。

去除果皮和白膜（h2）

为了让冰糖橙的口感更佳，需要将果皮和白膜完全去除掉。在去除的过程中，要用手指或者刀，顺着顺次环切口顺利地将表面的果皮和白膜全部削掉。但也要注意一定不要削掉肉果，否则会削掉大量的果汁。

切成合适大小的菱形（h2）

经过去除果皮和白膜后，将冰糖橙切成小菱形，一般直径在2厘米左右。在切的时候，要把切口向上，以免造成汁液流失，影响口感。

准备糖水（h2）

糖和水的比例可以按照4:1的比例进行调整，先将糖放进锅中，加入适量的水，把糖水煮沸。然后用铲子将糖水溅到冰糖橙上，尽量在冰糖橙表面均匀地覆盖上糖水。让糖汁充分进入到冰糖橙中。

焖煮冰糖橙（h2）

将加好糖水的冰糖橙放入锅中焖煮，注意火候不能太大。待糖汁煮沸，出现翻滚的状态时，改用小火熬煮。焖煮时间最好不要超过3分钟，否则过久的焖煮会影响冰糖橙的口感。

放入冰箱冷藏（h2）

将焖煮好的冰糖橙取出，晾凉之后放入冰箱中进行冷藏，冰箱的温度最好控制在2~7℃之间。在冰箱中冷藏至少30分钟，冰糖橙冷藏后会更加爽口多汁。

享受美味的冰糖橙（h2）

将那一盆经过精心制作的冰糖橙取出来，配上一杯冰水或者热茶，再来一份小食，再加上爱情，你是否觉得生活也许就是如此的美好呢？

观点输出（h2）

制作冰糖橙虽然看起来很简单，但关键还是在于要选购到新鲜美味的原材料，并使用正确的制作方法。只有这样，才能做出真正好吃的冰糖橙。这里需要说的是，对于互联网时代的我们，了解全球化的水果信息，不只是口感的张扬，还有对全球化的人与物的关系的维护。