叶麦粥怎么做

美食类型：营养美食

叶麦粥是一道营养美食，有很高的营养价值，对于需要调理身体、保持健康、丰富饮食的人群来说，都是一道非常不错的选择。不过，由于叶麦粥的制作技巧有些繁琐，需要一些技巧，所以诸位美食家一定要好好学习一下叶麦粥的制作方法。下面就让我带大家来学一下叶麦粥的制作方法吧！

1.材料准备

在制作叶麦粥之前，我们需要准备好以下的材料：叶麦、糯米、牛奶、白糖、葡萄干、橙皮、清水。

2.叶麦处理

我们需要将叶麦处理一下，去皮、去塞，然后将其泡在清水中，大约需要泡30分钟左右。

3.糯米处理

将糯米洗净，然后加入清水中浸泡一下，大约需要浸泡2个小时左右，使其变得松软。

4.煮粥

在锅中加入清水，将泡好的叶麦和糯米放进去，开大火煮沸，然后转小火继续煮煮30分钟左右即可。（Tips:在煮粥的过程中，可根据个人口感调整水的多少，让粥的口感更加浓稠。）

5.加入牛奶

当粥煮到差不多的时候，我们可以加入牛奶，这样可以让粥更加滑嫩。注意，加入牛奶时最好先烫一下，这样可以避免煮粥的过程中“烂掉”。

6.添加甜味

为了让叶麦粥的口感更好，我们还可以添加一些甜味。在这里我们选择用白糖和葡萄干来为粥增添一些甜味。将葡萄干泡泡水，用小火炖到葡萄干饱满甜蜜，让它们的味道溶入粥中。当然，如果你喜欢更偏甜的口味，可根据个人口感加入适量的白糖。

7.橙皮调味

在叶麦粥的烹饪过程中，我们可以加入一些橙皮来调味。将橙皮切成细丝，加入粥中，这样可以让粥的口感更加清新。

8.调整口感

在加入牛奶、甜味等材料后，我们可以根据个人口感调整叶麦粥的口感，让它更加完美。

观点：叶麦粥是一道非常营养的美食，制作起来有一些技巧，但只要掌握了好的制作方法，一定能做出好味道的叶麦粥。希望大家能够喜欢并尝试制作叶麦粥，健康美食从叶麦粥开始！