蘑菇土豆片怎么做
材料：
蘑菇、土豆、橄榄油、盐、黑胡椒、红辣椒(可选)。
步骤1：准备蘑菇土豆
将蘑菇和土豆清洗干净，蘑菇切成薄片，土豆切成同样大小的薄片，放入一碗中备用。
步骤2：烤制前的调味
在碗中均匀撒上盐、黑胡椒粉，淋上橄榄油，然后充分拌匀。
步骤3：烤制准备
将烤箱预热至200摄氏度，铺上烤盘纸。
步骤4：排列蘑菇土豆片
将调好味的蘑菇土豆片均匀的摆在烤盘上。
步骤5：烤制蘑菇土豆片
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。烤制过程中可根据自己的口味加入一些红辣椒或其它调味品。
步骤6：依据蘑菇土豆的状态调整时间
根据烤制后的状况来调整时间。如果薄片烤得略微金黄酥脆，则烹饪已完成。
步骤7：上桌前调整蘑菇土豆片
将蘑菇土豆片取出放在盘子中，并向其喷洒少量盐和黑胡椒，这样能更好的激发蘑菇和土豆的味道。
步骤8：摆盘效果
将烤好的蘑菇土豆片摆在白色瓷盘上，盘子中间可以放入少许绿叶蔬菜和鲜红的樱桃番茄，这样是非常好看的颜色和搭配。
