网红蛋糕怎么做：用最简单的方法打造高级感美食

当下，网红蛋糕已经风靡全球，它不仅颜值高，口感也相当不错！然而，很多人可能认为网红蛋糕很难做，其实不然。下面就让我来分享一下我做网红蛋糕的方法吧！

材料

首先，需要准备好以下材料：

– 面粉 200克

– 细砂糖 200克

– 鸡蛋 6个

– 玉米油 120毫升

– 牛奶 60毫升

– 泡打粉 1茶匙

– 盐 少许

– 柠檬汁 1大勺

步骤

1. 准备蛋糕模具

首先，需要将蛋糕模具内侧涂抹上黄油，并在其表面薄薄地挤上一层面粉，使得蛋糕在烘焙过程中能够更容易地跑出来。

2. 搅拌面糊

将细砂糖和鸡蛋混合在一起，让它们混合均匀。然后，将面粉筛入蛋液中，并加入泡打粉和少量的盐。最后，加入120毫升玉米油和60毫升牛奶，再加入一大勺的柠檬汁，在搅拌时细心一些，让它们均匀混合，形成光滑的面糊。

3. 往蛋糕模里倒面糊，放入烤箱烘烤

将搅拌好的面糊倒入已经涂抹好黄油和面粉的蛋糕模具中，平均分布。之后，将烤箱设置为180度，将蛋糕放入烤箱中烘烤约30分钟，或者直到蛋糕的上层变成金黄色。

4. 蛋糕取出

当蛋糕烘焙完成后，用牙签检查一下蛋糕是否熟透。如果牙签上没有粘着面糊，就代表蛋糕已经熟透，把蛋糕取出来晾凉。

5. 切片

当蛋糕冷却后，可以将它从蛋糕模具中取出来，然后使用大刀切成蛋糕片。每个蛋糕片大约有3分之1英寸的厚度。

6. 准备佐料

除了蛋糕本身，我们还需要一些佐料来赋予它更多的口感。可以在蛋糕与蛋糕之间加入水果或鲜奶油，也可以在蛋糕上多洒一些葡萄干和果仁，用以增加口感的层次感。

7. 堆叠蛋糕层数

这一步可以根据个人需求自定。通常情况下，将蛋糕片交叉放置，并在蛋糕片间夹入佐料，一层一层地堆叠起来，将蛋糕装饰得更为精美。

8. 放入冰箱冷藏

最后，将做好的蛋糕放入冰箱中，冷藏至少1小时，让佐料与蛋糕更好地融合。冷藏后，美味可口的蛋糕便完成了。

结论

做出好看好吃的网红蛋糕并不难，只要掌握好其中的细节与技巧，用最简单的方法打造出高级感美食也不再是梦想。所以，不妨试试自己动手，为自己与家人好友献上美味的蛋糕吧！