厚吐司怎么做

第一步: 准备材料

制作厚吐司，需要准备面粉、酵母、盐、糖、牛奶以及水。如果想要增加口感，可以加入一点点黄油。

第二步: 和面

将面粉、酵母、盐、糖混合，加入温牛奶和水，揉成光滑面团。将黄油切成小块，加入面团中，揉成光滑的面团。

第三步: 发酵

将和好的面团放在室温下发酵，待面团发至两倍大时，揉成光滑的面团，再次放在盆中发酵，直至面团膨胀至原来的两倍大。

第四步: 切割

将面团切割成厚片，每片大约2.5厘米厚。

第五步: 二次发酵

将切好的面块放在烤盘上，盖上保鲜膜，在室温下进行二次发酵，大约需要30分钟。发酵后的面块将再次变大。

第六步: 烘焙

将二次发酵后的面块放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烘焙20-25分钟。直到表面呈金黄色即可。

第七步: 准备配料

在烘焙的过程中，可以准备各种配料。例如：蛋糕，花生酱，水果，奶油等等。

第八步: 搭配

烤好的厚吐司可以搭配任意你喜欢的配料。例如：蛋糕淋上蜂蜜或抹上果酱、水果淋上巧克力酱、花生酱等等。吃法也很多样，可以按照个人口味和偏好搭配食用，甚至可以加入奶油、肉松、起司等等。

结论

制作厚吐司虽然有些麻烦，但是自己做出来的厚吐司口感更好，吃法更自由，可以随意搭配你喜欢的配料和口味。相信只要你动手试一试，也能做出一份美味的厚吐司。