电饭锅能够做蛋糕？是真的吗？

你没听错，电饭锅现在并不仅仅是做饭的神器，它还能做出美味的蛋糕！电饭锅蛋糕的制作方法也非常简单，只要掌握了技巧，你也能在家享受DIY美味蛋糕的乐趣。今天，就给大家分享一下电饭锅制作蛋糕的详细步骤。

准备材料

在开始制作电饭锅蛋糕之前，首先要准备好所有需要用到的材料。一般需要以下主要材料：

鸡蛋（2个）

低筋面粉（100克）

白糖（50克）

牛奶或清水（50克）

油（10克）

泡打粉（1小勺）

盐（少许）

打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅打均匀。然后加入牛奶或清水，再加入一点盐，继续搅拌均匀。

筛面粉

将低筋面粉通过筛网过筛到蛋液中，这样可以防止面筋出现结块现象。然后搅拌均匀直至没有颗粒。

加入泡打粉

将一小勺的泡打粉加入蛋糊中，搅拌均匀。这样可以增加蛋糕的膨松度，让蛋糕更加松软。

加入油

将油倒入蛋糊中，再次充分搅拌均匀，使蛋糕更加润滑。

涂抹电饭锅

将电饭锅内胆用纸巾涂上一层油，防止蛋糕粘在内胆上。

倒入面糊

将面糊倒入电饭锅内胆中，用铲子刮平面糊，让它更加均匀。

启动电饭锅

关上电饭锅盖子，按下“煮饭”按钮，开始烤制。烤制时间通常需要20-30分钟。具体时间可以根据电饭锅的品牌和型号以及自己的经验来决定。

装饰蛋糕

将烤好的蛋糕取出，脱模后就可以任意搭配自己喜欢的装饰品啦，如奶油、水果、坚果等。

观点

电饭锅制作蛋糕可能听起来有些不可思议，但事实上这并不难做，只要跟着步骤走，你也可以轻松制作出美味可口的蛋糕。不过，建议大家不要过多依赖电饭锅来做蛋糕，毕竟使用传统烤箱之类的更为专业的烘烤设备，会让你的蛋糕味道更佳。最后，祝大家制作美味蛋糕成功！