用榨汁机怎么做豆浆
豆浆是人们非常喜欢的一种饮品,它不仅味道香浓,而且富含蛋白质、钙质、铁质等多种人体必需的营养成分,是一种非常健康的饮品。今天我要给大家介绍一下如何用榨汁机制作豆浆,让大家轻松品尝到营养丰富的豆浆。
选择豆子
制作豆浆的第一步是选择好豆子。通常我们会选择黄豆作为豆浆的原材料,因为黄豆的蛋白质含量非常高,而且易于吸收。在选择豆子的时候,需要注意豆子要完整、无裂缝、无虫蛀,并且无异味。
浸泡豆子
将洗净的豆子浸泡在清水中6-8个小时,让豆子充分吸水变软,这样有利于豆子更加容易磨成豆浆,而且也有利于去除豆子中的皂素,此外,浸泡过的豆子也比较容易煮熟。
煮豆子
将浸泡好的豆子放入锅中,加水煮沸后,转小火煮20分钟左右,期间可以插一下豆子看看熟透的程度,熟透的豆子比较容易磨成细腻的豆浆。
用榨汁机制作豆浆
将熟透的豆子和适量清水放入榨汁机中,按下启动键,开启制作豆浆的程序,榨出的豆浆会自动流入豆渣杯中,这样就可以过滤出纯净的豆浆啦。
豆渣处理
经过榨汁机的制作,豆浆中采用的豆子会被榨出,留下来的就是固体渣滓,我们把这些渣滓称之为豆渣,此时需要将其从豆浆中过滤掉,但不要浪费豆渣,它是非常好的食材。可以将豆渣干燥后加入面粉中做成豆渣饼,也可用来做豆腐等食品非常美味。
调味
制好的豆浆可以直接饮用,也可根据自己的口味加入适量的糖或盐,为豆浆增添一份口感。
小贴士
1.选择豆子时,要尽量选择正规的超市或商家,这样保证豆子质量的同时也更有保障。
2.如果时间紧张,不想浸泡豆子,可以选择用热水煮煮豆子。这样煮出来的豆浆会比较粘稠,口感比较坚果。
3.如果榨出的豆浆有泡沫不要惊慌,将豆浆置于开环静置20分钟后,泡沫自然消失。
结论
制作豆浆其实非常简单,只要准备好适量的豆子,再按照上述的步骤进行制作,就可以轻松搞定一杯美味的豆浆。而且制作豆浆可以很好地利用豆子的营养价值,还可以节约不少钱,非常划算。