燕窝膏怎么做？

燕窝是一种名贵的营养食品，其受到了不少养生人群的青睐。燕窝具有营养丰富、美容养颜、润肺益气等多种功效，而燕窝膏制作简单，方便食用，也成为了不少人的选择。下面，让我们一起来学习制作燕窝膏的方法吧！

材料准备

首先，准备好以下材料：即时燕窝粉50克、炼乳80克、白糖适量。

制作步骤

1. 在空碗中放入炼乳，轻轻地拌匀后放入燕窝粉。

2. 将燕窝粉加入炼乳中搅拌均匀，打至无颗粒，制成燕窝糊。

3. 在深盆中加入适量温开水，然后倒入制好的燕窝糊中，搅拌均匀。如果你的燕窝糊较稠，可加更多的水，直至变成较为稀疏的状态。

4. 在炒锅中倒入白糖，加入150ml的水煮开，然后加入制好的燕窝糊，用中火搅拌均匀至凝固。

5. 打开小火，等待燕窝糊完全凝固，关闭火源。

6. 把凝固的燕窝膏倒入容积较小的模具中，在生完气后放入冰箱冷藏2个小时左右。

燕窝膏口感调整

1. 若口感太甜，可减少白糖的用量。

2. 若口感偏淡，可添加100ml鲜奶。

燕窝膏保存方法

1. 制作好的燕窝膏可以放入冰箱冷藏保存。开封后，最好在7天之内食用完毕。

2. 未开封的燕窝膏可以放置于干燥通风处，避免潮湿。如遇到异常现象，如变质、霉变，建议立即停用。

开水燕窝怎么做？

将燕窝泡软后，放入开水中，等水再次开锅后，燕窝就变成了浓稠的胶质，可以加入冰糖、莲子、桂圆来熬制燕窝羹，也可以加入适量清水再搅拌制成燕窝膏。口感清甜，有无胶质爱好不同。

燕窝的功效

燕窝富含蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁、硒等营养成分。经常食用燕窝，可保持血液流畅，增加血管弹性，延缓衰老，减缓皮肤衰老，美容养颜，提高人体免疫力。

总结

燕窝膏制作过程简单，口感浓厚，保留了燕窝的营养成分。燕窝膏既可清热解毒，又可益气润肺，有着多种功效，是一款不可多得的保健食品和美容养颜佳品。