牛奶花生怎么做
美食类型：自制小零食
说到小零食，相信很多人都会想到那些吃起来非常脆脆的零食，比如薯片、薯条、鱼皮等等。但实际上，我们也可以自己制作一些简单的小零食。今天我要分享给大家的是一款非常简单易做的牛奶花生，它既不会太油腻，也不会太甜腻，是一款能够满足我们小零食需求且健康的选择。
选购与准备
首先，我们需要准备好一些新鲜的花生，将它们洗净并晒干，这样能够令花生更加酥脆可口。同时，我们还需要购买到一些鲜牛奶，这个可以根据个人口味而定。
烘烤花生
将晒干的花生放在烤盘上均匀分开，预热烤箱至180度，放入烤盘，烤15分钟左右，半途需用铲子翻一面，以免烤焦。如若我们想让花生更香，可以加入一些玫瑰盐和黑胡椒提味。这里提示一下，烤制的过程中需要时不时检查，避免过度烤制。
泡浸花生
在烤制花生的同时，我们可以将适量的牛奶倒入碗中，加入少许的盐和糖，取决于自己的口味，然后将已经烤好的花生放入碗中，并且尽可能的让它们浸泡在牛奶中。这个过程中，我们可以多搅拌几次，以确保花生均匀地吸收到牛奶中的味道。
均匀铺放
将浸泡过后的花生均匀铺放在烤盘上，将多余的牛奶倒入烤盘中，这样能让花生保持湿润，也能够使得花生味道更加浓郁。
二次烤制
将铺好的花生放入已经预热至180度的烤箱中，再次烤制10-15分钟左右，直到花生表面稍微变黄，没有牛奶的味道。这时，我们可以取出花生，晾凉待用。
健康小零食完成
所有步骤完毕，我们自制的牛奶花生就做好了。这个小零食的好处是无需再添加任何淀粉类和保鲜剂，健康又美味。同时，这个小零食吃起来口感酥脆，香甜可口，不论是影视剧还是聚会聊天，都是非常好的伴手礼。注意，这个小零食需要食用完之后尽早食用，避免过期变质。
延伸阅读
想要更多的制作美食小零食的技巧和方法，可以多了解一些各地食材和菜系的特点和做法，比如日本的小食、泰国的夜市小吃等等，这些都有着不同的口味和做法，可以为日常品尝带来更多的惊喜。同时，如果喜欢，我们还可以尝试一些混合口味的新的小零食制作，比如麻辣豆干、沙琪玛等，创意无限。
