谷物怎么做

作为我们日常饮食中的主要粮食之一，谷物的制作方法多种多样，但并不是每个人都掌握了这些方法。下面，我将分享一些关于谷物的制作技巧，让大家可以更加多样地享受美食。

1. 煮饭

谷物最基本的做法就是煮饭。煮饭时，需要注意的是谷物的浸泡时间，泡的时间越长煮熟的时间就会越短。同时，水的量也会影响到米饭的口感，所以需要多加掌握。

2. 粥

随着生活水平的提高，糊状食物的受欢迎程度越来越高。粥就是其中的代表，加入一些杂粮或者米饭焖煮成粥，营养均衡，同时口感也很好。

3. 用来烤面包

将谷物磨成粉，就可以用来做面包了。除了面粉以外，还可以加入蛋黄、牛奶、糖、动物油脂、酵母等，混合后揉成面团，发酵发面后烤制制成香喷喷的面包。

4. 制作粉

果仁和谷物一同用研磨机磨出的粉，做成各种面食，如:烙饼、饺子皮、馄饨皮、汤圆等，还可以用来炸鸡翅、炸鱼等。

5. 粒状烤谷物

种类繁多的谷物都可以皮糙肉厚，将其曝晒干后，剥开去掉面，研磨后加糖炒熟后，制成粗粮饼干，口感极佳。

6. 做酸奶

除了饭食和粥食以外，谷物还可以用来制作酸奶。将谷物加入热水后稀释，静置发酵制成乳酸。同时，谷物中丰富的蛋白质、维生素和矿物质也能有效地滋补身体。

7. 制作汤

将谷物、蔬菜、瘦肉等食材制成汤，既能滋润消化，又能营养丰富，是非常好的餐桌佳品。

8. 自制米酒

米酒是中国人口味非常喜欢的一种饮品，我们可以用谷物制作米酒。要注意的是，谷物的浸泡时间越长，酿造出来的酒就越醇厚。

9. 制作蛋糕

除了做面包以外，谷物的面粉也可以用来制作蛋糕。不同类型的谷物面粉口感有所不同，但混合使用可以制作出口感更为丰富的蛋糕。

10. 做点心

谷物还可以加入各种馅料制作成不同的点心，如:糯米球、包子、馒头、春卷等。它们的口感丰富、营养也丰富，是不可多得的美食。

观点：谷物的多样用途，是每一个健康饮食爱好者的必备知识。掌握了这些方法，我们能够制作出更多美食、更加有营养的餐饮，给我们的生活带来无限的美好。